Jeg har for mange år siden fået et gammelt hæfte, der hedder “8 Sønderjyske specialiteter” af min mor. Det blev i sin tid (tilbage i 70’erne?) udgivet af Handelsbanken. Jeg er meget glad for det hæfte, så jeg vil skynde mig at scanne det ind og uploade det, før det bliver helt ødelagt.
Jeg beklager fedtpletter og krøllet papir – men både min mor og jeg har jo brugt de opskrifter i tidens løb. 🙂
Indhold i 8 Sønderjyske specialiteter:
Æ synnejye… (digt) Vinsuppe med skinke Surrib Solæg
Snysk med paneret flæsk Sønderjyske frikadeller med gammeldags hvidkål
Griseskanker med kødboller Sønderjysk grønlangkål Brødtærte
Click to rate this post!
[Total: 6 Average: 2.5]
Hej.
Er der nogen der har et eksemplar af hæftet vil jeg meget gerne overtage det. Eller nogen der har downloadet det, vil jeg også gerne ha’ en kopi.
Min mailadresse er: vibskedde@gmail.com
På forhånd mange tusind tak.
Vibeke Sørensen.