Nedenstående opskrifter er næsten de samme som mormors sønderjyske frikadeller og gammeldaws (sønderjysk) hvidkål. Jeg har dog valgt at tage den med, da den er en del af “8 sønderjyske specialiteter”.
Mormor har lavet sine notater på nedenstående. Hun brød sig ikke så meget om muskatnød i kål, men elskede kommen. 🙂
Lau no itt e frekadælle olt få smoe – så liechne de kuns løbbese.
Oversættelse
Lav nu ikke frikadellerne for små – så ligner de kun kugler (kødboller).
Opskrift fra Sønderjyske specialiteter
Click to rate this post!
[Total: 4 Average: 1.8]