Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Mangler du inspiration til madpakken eller skovturen? Få her en lækker opskrift fra vores opskriftbog “Spis dig sund: frokoster og mellemmåltider”. 1 æg 1 æggehvide 25 g drænet yoghurt 30 g groft brød uden skorpe 1 tsk bagepulver salt Fortsæt læsning Madmuffins med skinke
Ingredienser: 1 lille bayonneskinke (kogt) 3 tsk blommemarmelade 3 tsk sennep 3 tsk herbes de Provence salt og peber 100 g bagekartoffel (stave) 5 g olie til bagning groft salt Blåbærchutney: 50 g skalotteløg (finthakket) 5 g olie til stegning Fortsæt læsning Skinke med blåbærchutney
DDV opskrift til en pers. Ingredienser: 170 g svinemørbrad (uden fedt) 100 g squash (tykke skiver) 5 g olie (til pensling) salt og peber krydderi efter smag (f.eks. barbecuemix) Peberfrugtpesto: 100 g rød peberfrugt 1 fed hvidløg 30 g pinjekerner Fortsæt læsning Grillet mørbrad med peberfrugtpesto
Du kan også stege frikadellerne i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter afhængig af størrelsen. 120 g hakket okse- eller kalvekød 25 g hakket løg 3 tsk mel 1 tsk oregano 1 tsk timian 1 tsk krusemynte Fortsæt læsning Græske frikadeller med bulgursalat
Se hele listen med opskrifter under frokost
Nem og velsmagende aftensmad, hvor der kan bruges forskellige kåltyper i stedet for savojkål som for eksempel hvidkål eller spidskål. Ingredienser 120 g fersk hamburgerryg 100 g løg 1 dl bouillon (1 dl vand + 1 tsk pulver) 2 tsk Fortsæt læsning Savojkålsgryde med hamburgerryg
100 g hvidkål 25 g løg 25 g gulerod 50 g bønnespirer 5 g olie til stegning 120 g hakket oksekød (tatar) salt & peber 75 g forårsrulledej (fås frossen i asiatiske butikker) 10 g olie til stegning grøn salat Fortsæt læsning Forårsruller (Supersund fastfood)
Af: Vægtkonsulenterne 170 g svinemørbrad 6 stk soltørrede tomater 30 g daggammelt brød uden skorpe 2 spsk hakket persille peber 1-2 tsk sennep 1 dl bouillon (1 dl vand + 1 tsk pulver) Fennikel-appelsinsalat 1 appelsin 200 g fennikel 1 Fortsæt læsning Fyldt mørbrad med fennikel-appelsinsalat
Prøv at farsere andre ting, der kan udhules, f.eks. auberginer, peberfrugter eller græskar. 1 middelstor squash 60 g hakket, magert skinkekød eller mørbrad 1 tsk mel 25 g minimælk 25 g revet løg salt & peber 25 g fed ost Fortsæt læsning Farseret squash
Af: Vægtkonsulenterne 150 g honning- eller cantaloupemelon 80 g spegeskinke i skiver uden fedt salatblade 30 g flute Halver melonen og skrab kernerne ud. Vej 150 g af og skær melonen i 4 både. Kom spegeskinken omkring melonstykkerne. Stil dem Fortsæt læsning Melon med spegeskinke