Nytårstorsk
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser: • et par tykke skiver frisk renset torsk med skind & ben • salt • peberkorn • 1 laurbærblad • dild eller løvstikke • 1 spsk lys eddike • 5 g plantemargarine • 10 g mel • Fortsæt læsning Nytårstorsk
Kategori-arkiver: Middag
Vitello tonnato med frisk tun
Af: Vægtkonsulenterne Man kan sagtens være på slankekur og spise lækkert samtidig. Vitello tonnato med frisk tun 75 g rucola 50 g radise 50 g agurk 80 g kalvefilet 70 g frisk tun 1 tsk olivenolie til stegning salt og Fortsæt læsning Vitello tonnato med frisk tun
Kålrabi-lasagne med sprød parmaskinke
Af: Vægtkonsulenterne Skær ned på kulhydraterne – erstat lasagnepladerne med lækre kålplader. Prøv denne saftige og velsmagende lasagne. Mums! Ingredienser 150 g kålrabi 40 g parmaskinke uden fedtkant 50 g løg 1 fed hvidløg 5 g fedtstof ½ dåse cherrytomater Fortsæt læsning Kålrabi-lasagne med sprød parmaskinke
Fishcakes med sursødt
Af: Vægtkonsulenterne, 02. januar 2014 Ingredienser 50 g laks 100 g lyssejfilet 70 g rejer 25 g revet skalotteløg dild citronsaft salt peber 5 g olie 5 g koncentreret bouillon 100 g gulerod 1 stort løg 100 g spidskål 10 Fortsæt læsning Fishcakes med sursødt
Belugalinse-salat med lynstegte grøntsager
75 g forårsløg 75 g grøn peberfrugt 75 g bladselleri 1 lille rød chili (Frisk) 10 g olie til stegning 200 g tilberedte belugalinser 1 ½ spsk frisk koriander 1 ½ spsk bredbladet persille 2 spsk balsamicoeddike salt & peber Sådan gør du Fortsæt læsning Belugalinse-salat med lynstegte grøntsager
Tandoori kylling med kartoffel-gulerodssalat
Af: Vægtkonsulenterne (DDV) Marineringen gør kyllingestykkerne møre og velsmagende. Ingredienser Marinade: 125 g DDV-yoghurt (7%) 2 fed hvidløg 1 spsk citronsaft 1 spsk eddike 1 tsk ingefær (frisk) 10 g tandoori-krydderi (købes i større supermarkeder) salt og peber 170 g Fortsæt læsning Tandoori kylling med kartoffel-gulerodssalat
Bagt tomatsalat
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 2 tomater (skiver) 25 g salatløg (skiver) 50 g frisk mozzarellaost maks. 45+,(skiver) 2 tsk olie ½ tsk lys balsamicoeddike lidt multisød lidt salt og peber friske basilikumblade Skær tomater, løg og mozzarella i skiver. Kom dem Fortsæt læsning Bagt tomatsalat
Stegt rødspætte med løvstikke
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 1 rødspætte (renset, flået) 10 g mel salt og peber 10 g DDV plante 70 1 bundt løvstikke 50 g grøn peberfrugt 20 g pinjekerner 1 fed hvidløg 15 g olie citronsaft salt og peber 150 g Fortsæt læsning Stegt rødspætte med løvstikke
Kylling med urtecouscous
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 170 g kyllingebryst (to flade stykker) 5 g olie 1 tsk stødt garam masala salt og peber Abrikosbagte tomater: 150 g tomater (halve) 2 friske abrikoser (halve) 10 g abrikosmarmelade 3 tsk sød soja friske timiankviste salt Fortsæt læsning Kylling med urtecouscous
Kyllingelår med grov rodfrugtmos
Foto: Vægtkonsulenterne 150 g kyllingelår 5 g olie til stegning Salt og peber Frisk timian Grov rodfrugtmos 75 g knoldselleri 100 g kartoffel 50 g persillerod 50 g pastinak 75 g gulerod 5 g olivenolie Sådan gør du Læg kyllingelårene Fortsæt læsning Kyllingelår med grov rodfrugtmos