Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Af: Vægtkonsulenterne Nyd denne gode salat med laks og en yderst lækker dressing. Uhm! Ingredienser 100 g jordbær ½ avokado 100 g gulerod 100 g blandet grøn salat 80 g varmrøget laks Dressing: 5 g olie 1 tsk. sennep 1 Fortsæt læsning Jordbær-avokadosalat
Af: Vægtkonsulenterne (1 PERSON) Ingredienser 150 g skovsvampe (f.eks. karljohan eller kantareller, skiver) 5-10 g DDV plante-70 (til stegning) 25 g spæde salatblade 2 blå blommer (både) 30 g hasselnødder 150 g friskost (eller blåskimmelost, maks. 20+, små stykker) 10 Fortsæt læsning Salat med blommer, svampe og ost
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser Råkost: 100 g gulerod (revet) 75 g rødkål (fintsnittet) 1 lille æble (både) citronsaft lidt Åblomst multisød Marinade: lidt Åblomst multisød 2 spsk ferskensaft 2 halve ferskner (konserves i saft) Skyrcreme: 150 g skyr lidt Åblomst Fortsæt læsning Råkost og grillet fersken med skyrcreme
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: 100 g portobello-svampe 25 g blegselleri 1 tsk. olie til stegning 1 tsk. purløg 1 tsk. frisk ingefær ½ tsk. rød chilipeber 25 g friskost 50 g rejer 5 g mandelflager lidt blandede salatblade 30 Fortsæt læsning Svampe med rejefyld
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser 120 g kyllingebryst (tern) 5 g olie (til stegning) lidt karry 50 g porre (fintsnittet) lidt løg (finhakket) ½-1 dl bouillon lidt citronsaft salt og peber 50 g DDV-yoghurt (7%) Rodfrugtsalat: 50 g gulerødder 50 Fortsæt læsning Karrykylling med rodfrugtsalat
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: 120 g kogt eller stegt kyllingekød ½ moden avokado 150 g friske jordbær Dressing: saft af ½ limefrugt 5 g olivenolie 1 tsk. balsamicoeddike salt peber Endvidere: lidt blandede små salatblade lidt rucolasalat 5 g Fortsæt læsning Avokado-jordbærsalat med kylling
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: 200 g squash 40 g blå ost, max 45+ ½ dl skummetmælk 50 g blegselleri 50 g drænet yoghurt 20 g parmaskinke Skræl squashen og skær den ud i strimler eller brug et mandolinjern Fortsæt læsning Grønsagspasta med blå ost
Af: Vægtkonsulenterne Sund og velsmagende lavkarbo-frokost, der også nemt kan tages med i madpakken. Ingredienser 75 g tilberedt quinoa 2 håndfulde, blandede krydderurter (dild, mynte, persille, purløg) 10 g rapsolie 1 spsk lys balsamicoeddike salt & peber 80 g røget Fortsæt læsning Quinoataboulet med laks
Af: Vægtkonsulenterne Sprøde og saftige grillede grønsager med en frisk og velsmagende myntepesto. Ingredienser 100 g peberfrugt 100 g squash 100 g forårsløg 1 fed hvidløg 5 g olie salt Myntepesto 1 bundt mynte (eller anden krydderurt) 50 g Fortsæt læsning Grillede grønsager med myntepesto
Af: Vægtkonsulenterne Gør det til noget spændende og lækkert, at spise en masse grønt. Med rispapir og wasabi mayonnaise får du dine grøntsager på en måde som både er lækker og sund. Ingredienser ½ syrligt æble 50 g sukkerærter 50 Fortsæt læsning Rispapirruller med fjordrejer æble & ærter