Ymerfromage
Opskriften er fra Karolines Køkken
Mad som oldeforældre, bedsteforældre, forældre, familien og venner lavede den…
Opskriften er fra Karolines Køkken
Opskrift på ris à l’amande (sakset fra bogen Karolines Køkken), der blev husstandsomdelt i 1980. En dessert af kold risengrød der blandes med flødeskum, sukker, vanilje og hakkede mandler. Spises med kirsebærsovs, især til jul.
Æblegrød 1 kg madæbler 0,5 dl vand eller æblejuice 1 vaniljestang – eller evt. 2 tsk. vaniljesukker Ca. 2-3 spsk sukker Æblekagerasp 40 g smør 150 g almindelig rasp 60 g sukker Evt. 10 små makroner Evt. En håndfuld Fortsæt læsning Gammeldags æblekage
Da jeg var barn, for rigtig mange år siden, fik vi af og til risklatkager med saft som mor lavede af (en rest) risengrød. De smagte himmelsk og vi børn elskede dem. De var lidt tykkere end de fleste af dem Fortsæt læsning Mormors risklatkager med saft
Denne opskrift er en ældre opskrift fra den meget populære bog Karolines Køkken (side 43). Bogen blev (som den første i serien) udgivet af Mejeriforeningen og hustandsomdelt i 1980. Gennem 80’erne og 90’erne var man næsten altid sikker på at få serveret Fortsæt læsning Flødeostekage