Mad som oldeforældre, bedsteforældre, forældre, familien og venner lavede den…
Denne opskrift er fra kvali-mad, der har en masse gode opskrifter og videoer, som vi ofte bruger. ½ liter kærnemælk ½ liter ymer/yoghurt/A38 eller lign. 4 æg 1½ dl sukker 1 spsk vanillesukker 1 citron, reven skal af . Kan Fortsæt læsning Kærnemælkskoldskål
Opskriften er fra Frøken Jensens Kogebog (1949) og beregnet til 4-6 pers. Tilberedningstid ca. 45 min. Fløderand 2 æg 50 g sukker ½ l sødmælk (eller 13% fløde) ½ stang vanille 4 blade husblas 1½ dl piskefløde (eller 125 g Fortsæt læsning Fløderand med karamelsovs
4 æg 50 g sukker 1 dåse ananas i stykker 1 dl ananassaft 4 spsk sherry 8 blade husblas 1/4 l piskefløde Pynt: Blå druer, kransekagekonfekt, evt. lidt nødder. Æggeblommen røres godt med sukker. Tilsæt saft og sherry. Smelt husblas Fortsæt læsning Ananasfromage
(6 personer) 5 blade husblas 3 æg deles i blommer og hvider 100 g sukker saft og skal af 1½ – 2 citroner 3 dl piskefløde Læg husblassen i blød i koldt vand i 10 min. Pisk æggeblommer og Fortsæt læsning Citronfromage fra mormors dessertbog
Frugtsalat med råcreme er altid et hit. Man fylder en skål med blandede frugter skåret i mindre stykker. Både friske og henkogte samt frosne (optøede) frugter og bær kan bruges. Dertil serveres: Råcreme til 6 pers. 3 (pasteuriserede) æg 3 spsk sukker vanille efter smag 1/4 Fortsæt læsning Frugtsalat med råcreme