Side fra Et sønderjysk kaffebord
“Oversættelse”:
Her skal I høre lidt om et sønderjysk kaffebord,
Det var henne hos Chresten Petersens gamle mor,
han havde indbudt en masse gæster,
det var et gilde jeg aldrig glemmer.
Først sad vi inde i dagligstuen og snakkede,
så gik døren op ind til de andre gemakker,
og vi kom ind til et bord med mange slags kager,
for gamle Stinne Petersen var god til at bage.
Til at begynde med fik vi boller med et tykt lag smør,
så var der kringle, som hører sig til,
der var chokoladepladekage og søsterkage,
og det hele skulle vi da smage.
Da vi omsider tog fat på lagkagen,
da var lærerens Marie mæt,
” Nej, ved du nu hvad Marie, brødlagkagen skal du da smage”
sagde Stinne og gav hende et ordentligt stykke kage.
En ristærte var der også, og en lagkage med fløde
det var da godt de både havde høns og køer,
for havde de skullet købe alle de ting til kagen,
så havde der nok ikke været mange penge tilbage.
Endelig var vi nået til småkagerne
– det er vist en syv otte slags Stinne altid bager –
og jeg kunne næsten ikke få en bid mere ned,
men Stinne sagde “tag dig en knepkage, den er ikke så fed”
Til allersidst kom der ingenting,
da var maveskindet lige ved at sprænges,
men Stinne gav sig ikke, vi skulle smage det hele,
jeg undrer mig over at maveskindet holdt,
så hvis man ikke er sund og rask og har en mave så stor,
skal man ikke gå med til et sønderjysk kaffebord.
Men når I har læst det her, har I måske alligevel lyst til at lave
et rigtig sønderjysk kaffebord som i gamle dage.
Tilbage til “Et sønderjysk kaffebord”