Tomatsuppe

• 250 g modne tomater (evt. fra dåse)
• 50 g løg
• ½ l vand
• 1 suppevisk (gulerod, selleri og persillerod)
• 1 laurbærblad
• 3 tsk maizenamel
• salt og peber

Tomater og løg skæres i stykker og koges med laurbærblad og suppevisk i ca 10-15 minutter.

Tag suppevisken og laurbærbladet op. Blend suppen og jævn den med maizenamel.

Mine beregninger til kostdagbog:

• 50 g begrænset grøntsag (løg)
• 3 ekstra (maizenamel)