Fyldt squash
Du kan bruge alle typer af squash her – grønne, gule, runde eller aflange. Hvis du blander dem, vil det se godt ud! 150 g squash (1 mellemstor) 50 g løg 1 fed hvidløg 50 g tomat 5 g olie Fortsæt læsning Fyldt squash
Tag-arkiver: Ost
Nachos med guacamole
Mexicansk guf! Så det er bare om at nyde hver en mundfuld. Der kan bruges enhver anden type ost, der kan smelte. 60 g tortillapandekage 50 g cheddarost (max 45+) lidt paprika Guacamole 1/2 avokado 63 g DDV yoghurt 1/2 Fortsæt læsning Nachos med guacamole
Hokaido-svampegratin
Skøn efterårsfrokost, der serveres med en grøn salat til. 150 g blandede svampe 150 g hokaido 1 tsk olie 50 g finthakket skalotteløg 1 fed hakket hvidløg lidt frisk eller tørret timian 75 g kogt pasta 63 g DDV yoghurt Fortsæt læsning Hokaido-svampegratin
Sandwich surprise
60 g sandwichbolle 35 g friskost Fyld 2-3 tynde skiver agurk lidt revet peberrod 40 g roastbeef i skiver lidt spinatblade 40 g skæreost max 20+ (13%) et par tynde tomatskiver et par rødløgsringe Persillepesto 10 g olie persille 1 Fortsæt læsning Sandwich surprise
Grønne ostekarbonader
Karbonaderne kan også laves med kogt hokaido eller jordskokker i stedet for kartofler. 100 g kogte kartofler 75 g reven skæreost (20+) 25 g revet løg 30 g rasp 1 æg 3 spsk blandede, hakkede krydderurter (f.eks. basilikum, purløg og Fortsæt læsning Grønne ostekarbonader
Gratinerede grønsager
100 g broccoli 100 g grønne bønner 100 g løg 50 g reven ost (maks. 45 +) 1 tsk. oregano Salt og peber TIP: Vælg andre grønsager efter smag og behag Evt. grøn salat Ordn grønsagerne og blancher dem kort Fortsæt læsning Gratinerede grønsager
Gulerodspaté
50 g løg 1 fed hvidløg 1 tsk. olie til stegning 200 g gulerødder 1 æg 75 g revet, mager ost (maks. 20 +) 15 g rasp Salt og peber Lange ”bændler” af en gulerod 1 tsk. olie til pensling Fortsæt læsning Gulerodspaté
Rodfrugter med tomatpesto
50 g knoldselleri 50 g gulerod 50 g pastinak 50 g løg 1 tsk. olie til stegning Salt og peber Tomatpesto 1 frisk tomat 30 g soltørrede tomater 15 g pinjekerner 50 g friskreven parmesan (maks. 45+). 1 fed hvidløg Fortsæt læsning Rodfrugter med tomatpesto
Rygeost salat
150 g rygeost (max 20+) 10 g mayonnaise 3 tsk estragoneddike vand salt & citronpeber 25 g agurk 25 g radiser 300 g tomater purløg 30 g groft brød Rør rygeosten lind med mayonnaise, estragoneddike og måske lidt vand. Smag Fortsæt læsning Rygeost salat
Blomkålsgratin med pasta og ostesauce
250 g kogte blomkålsbuketter 75 g pasta 100 g champignon i skiver paprika salt og peber Læg de kogte blomkålsbuketter og den kogte pasta sammen med de skiveskårne champignoner ned i et ovnfast fad. Drys paprika, salt og peber på. Fortsæt læsning Blomkålsgratin med pasta og ostesauce