Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Af: Vægtkonsulenterne Kalveleveren får et italiensk touch med den lækre gremolata. Ingredienser: 170 g kalvelever (i skiver) 1 tsk olie til pensling salt peber Gremolata: 10 g DDV plante 70 skal af ¼ citron (økologisk) 1 kvist persille (hakket) ½ Fortsæt læsning Grillet kalvelever med sprøde gulerødder
Et rigtig godt stykke kalvelever er mørt og lækkert. Løg og æble er en klassisk, god kombination til lever. 120 g kalvelever 2 tsk mel 1⁄2 tsk tørret timian salt & peber 1 tsk DDV plante 70 til stegning 100 Fortsæt læsning Lever med løg og æble
Server retten med kogte ris til, og du har et dejligt, mættende middagsmåltid. 170 g kyllingelever 100 g løg 100 g grøn peberfrugt 1 tsk olie til stegning 1 spsk karry 2 spsk soya 1⁄2 dl bouillon (1⁄2 dl vand Fortsæt læsning Kinesisk leverret
120 g kyllingelever 100 g kartofler 25 g løg bouillon 1/4 dl skummetmælk salt & citronpeber allehånde ca. 2-3 tsk. mel 200 g gulerødder citronsaft 30 g rugbrød 5 g DDV plante 70 50 g sukkerfri rødbeder 1/2 håndfuld fintklippet Fortsæt læsning Leverpostej med rødbeder
Denne opskrift er til 2 DDV frokoster, men du kan også lave den i 6 små forme, for eksempel til familiens weekendfrokost. Lun, hjemmebagt leverpostej er bare godt! Vælg selv om det skal være svine-, kalve- eller kyllingelever. 120 g Fortsæt læsning Klassisk leverpostej