Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
200 g gulerødder 100 g løg ½ l hønsebouillon 1-2 laurbærblade ½ spsk rosmarin 5 hvide peberkorn persillestilke ½ dl økologisk skummetmælk ½ spsk maizenamel 1 1/4 dl appelsinjuice (friskpresset) ½ tsk muskatnød salt og peber persille (frisk hakket) Bind Fortsæt læsning Gulerods/appelsinsuppe
25 g løg 125 g porrer 200 g kartofler ½-1 l vand 1 grøntsagsbouillonterning 1 lille kvist frisk timian eller ½ tsk tørret timian 2½ dl yoghurt salt og citronpeber 1 bdt purløg Rens grøntsagerne, skræl kartoflerne og skær dem Fortsæt læsning Fransk efterårssuppe til 2 dage
200 g rød peber 200 g gul peber 125 g løg 1 agurk 200 g tomater 3 spsk græsk yoghurt (10%)(45 ml) Dressing 1/4 dl eddike 3 tsk olivenolie 1 dl vand hvidløg, salt og peber frisk basilikum Fjern stilk og Fortsæt læsning Kold gazpachosuppe til 2 dage
250 g modne tomater (evt. fra dåse) 50 g løg ½ l vand 1 suppevisk (gulerod, selleri og persillerod) 1 laurbærblad 3 tsk maizenamel salt og peber Tomater og løg skæres i stykker og koges med laurbærblad og suppevisk i Fortsæt læsning Tomatsuppe