Krydret æble/pærekompot

Ingredienser:

• 1 æble
• 1 pære
• 1 lille stang kanel
• 2 stjerneanis
• 2 kardemommekapsler
• 50 g Åblomst multisød
• lidt citronsaft og revet citronskal (usprøjtet)
• evt. Åblomst multisød
• 50 g DDV yoghurt 7%

Sådan gør du:

1. Skræl og udkern æblet og pæren og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med krydderier og Multisød.
2. Kom vand på, så det lige knapt dækker og kog i ca. 15 min., til frugten er mør, men ikke helt udkogt.
3. Smag til med citronskal, citronsaft og evt. lidt mere Multisød.
4. Servér kompotten lun eller afkølet med lidt yoghurt.

Kalorier: 155 kcal
Protein: 4 g 10%
Kulhydrat: 28 g 68%
Fedt: 4 g 22%
Kostfibre: 5 g

Udgivet på hjemmet.dk – 10. JAN. 2014