Havtaske i karry
Middagsmad med masser af kraft og smag. 170 g havtaskefilet eller kæber 75 g løg 1 tsk olie til stegning ca 2 tsk karry 100 g rød peberfrugt i tern 100 g squash i tern en tomat i tern 1/2-1 Fortsæt læsning Havtaske i karry
Kategori-arkiver: Middag
Panerede fiskefileter chilidressing og rejer
Du kan også bruge filet fra lyssej, torsk, ising, rødspætte eller rødtunge – alt efter, hvad sæsonen byder på. 150 g friske fiskefileter Panering: 5 g rasp 5 g mel lidt fint salt 2 tsk DDV plante 70 til stegning Fortsæt læsning Panerede fiskefileter chilidressing og rejer
Kalv med tunsauce 2
En italiensk specialitet – at blande kød og fisk. Prøv det! Kog et stykke kalvekød med masser af grønsager – så har man også en dejlig suppe. 85 g kogt kalvekød Tunsauce 85 g dåsetun 30 g let mayonnaise Fortsæt læsning Kalv med tunsauce 2
Fiskesuppe med jordskokker
Af: Vægtkonsulenterne, 26. april 2013 Ingredienser 170 g blandet fisk (laks, rejer, muslinger) 150 g jordskokker 50 g løg 2 fed hvidløg 3 dl bouillon (3 dl vand + 3 tsk pulver) 1 dl minimælk salt & peber krydderurt f.eks. Fortsæt læsning Fiskesuppe med jordskokker
Stegt laks med spinat og kartoffelbåde
Af: Vægtkonsulenterne 100 g bagekartoffel 1 tsk olie til stegning salt 170 g laksesteak 2 fed hakket hvidløg 1 tsk hakket ingefær 200 g spinat salt og peber Skrub kartoflen ren og skær den i både (behold skrællen på). Læg Fortsæt læsning Stegt laks med spinat og kartoffelbåde
Krebinetter med squash/mozarella salat
Krebinetter med salat af grillet squash & mozzerella Af: Vægtkonsulenterne, 22. maj 2014 Krebinetter som mormor lavede dem – her får du opskrift på en opdateret klassiker, som smager skønt og er sund. Ingredienser: 85 g hakket kalv/flæsk 5 g Fortsæt læsning Krebinetter med squash/mozarella salat
Kålotto med rejer
Af: Vægtkonsulenterne, 02. juli 2014 Savner du risotto? Så prøv denne sunde version med romanescokål og rejer. Ingredienser 25 g løg 1 fed hvidløg 50 g champignon 5 g koncentreret bouillon 200 g romanescokål 25 g drænet yoghurt, max 7% Fortsæt læsning Kålotto med rejer
Kyllingescalopine med urter og tomater
Perfekt til sommerens grillaftener. 120 g kyllingefilet 1 stor håndfuld blandede krydderurter (dild, persille, purløg, løvstikke) 5 g olie til stegning 1 fed hvidløg salt & peber citronsaft 200 g små tomater 10 g oliven 5 g olie salt & Fortsæt læsning Kyllingescalopine med urter og tomater
Kartoffelpizza med rosmarin & tomatsalat
Normalt ville man bruge vinterkartofler i retter som denne, men faste nye kartofler bliver rigtig gode med lidt bid i på denne skønne pizza. Dej ½ dl lunkent vand 15 g gær salt 50 g mel 50 g reven Fortsæt læsning Kartoffelpizza med rosmarin & tomatsalat
Stegt lam med aubergine & granatæble
Lammeculotten pyntes med hakket koriander, der giver kødet en karakteristisk smag. 170 g lammeculotte ca 1/2 tsk ingefær ca 1/2 tsk kardemomme ca 1/2 tsk kanel 1 fed presset hvidløg 25 g finthakket rødløg 40 g svesker uden sten 2 Fortsæt læsning Stegt lam med aubergine & granatæble