Fyldt laks
Det ser flot ud, og det smager mindst ligeså godt. Og så er det ikke spor svært. 170 g laksefilet med skind 30 g DDV yoghurt 20 g rødløg dild & purløg salt & peber Tilbehør blandet salat Tænd Fortsæt læsning Fyldt laks
Kategori-arkiver: Middag
Middag med kalve- og oksekød
Se hele listen med opskrifter under Middag.
Grillet kalvelever med sprøde gulerødder
Af: Vægtkonsulenterne Kalveleveren får et italiensk touch med den lækre gremolata. Ingredienser: 170 g kalvelever (i skiver) 1 tsk olie til pensling salt peber Gremolata: 10 g DDV plante 70 skal af ¼ citron (økologisk) 1 kvist persille (hakket) ½ Fortsæt læsning Grillet kalvelever med sprøde gulerødder
Mørbradbøffer med hokaido og appelsin
Af: Inge Kauffeldt (DDV) Flotte, solskinsgule farver, der ser appetitligt ud med en frisk, grøn salat til. Ingredienser 170 g svinemørbrad 1 tsk DDV plante 70 til stegning 50 g løg 150 g hokaido 1 appelsin 1 tsk spidskommen salt Fortsæt læsning Mørbradbøffer med hokaido og appelsin
Pariserbøf med rosenkål
Af: Sandra Leigh Draznin Foto: Thomas Hergaard En god, velkendt herreret, der altid er populær. Tilbehøret kan evt. suppleres med et spejlæg eller en pasteuriseret æggeblomme. OBS Denne opskrift er beregnet til 2 pers. Ingredienser 2 skiver brød 200 g Fortsæt læsning Pariserbøf med rosenkål
Spinatørred
Prøv at udskifte spinat med friske ramsløg, der kan samles i skoven om foråret, men sjældent kan købes i forretningerne. Retten kan også laves med bladbede. 170 g ørredfilet 200 g helbladet spinat (frost eller frisk) 63 g DDV yoghurt Fortsæt læsning Spinatørred
Brosme med stegt kapers og hollandaisesauce
Af: Inge Kauffeldt (Vægtkonsulenterne) Foto: Lars Ranek Ingredienser 170 g brosmefilet 3 spsk persille 3 spsk kapers 1 tsk olie til stegning Hollandaisesauce: 125 g skummetmælk eller minimælk 30 g let mayonnaise 2 tsk mel 2 tsk fiskebouillon opløst i Fortsæt læsning Brosme med stegt kapers og hollandaisesauce
Pandekager på den sunde måde
Af: Jesper Glyrskov & Lars Ranek Ingredienser: 100 g rød peberfrugt 1 lille, rød chili 20 g forårsløg 1 æg 10 g mel 1 dl minimælk salt & peber 10 g fedtstof til stegning 60 g parmaskinke 25 g yoghurt, Fortsæt læsning Pandekager på den sunde måde
Fransk tærte
Den populære klassiker kaldes også “Quiche Lorraine” og er nem at tilberede i en slankende udgave. Ingredienser Bund: 30 g mel 30 g mayonnaise (kalorielet) salt og peber Fyld: 1 æg 20 g røget skinke (små tern) 40 g revet Fortsæt læsning Fransk tærte
Mørbrad og rissalat
Af: Vægtkonsulenterne Denne opskrift er nem hverdagsmad, men kan også gøre det ud for gæstemad efterfulgt af en lækker dessert. Ingredienser: 170 g mørbrad (afpudset) 5 g DDV plante-70 (til stegning) salt og peber Rissalat: 5 g olivenolie 1 tsk Fortsæt læsning Mørbrad og rissalat