Fyldt laks
Det ser flot ud, og det smager mindst ligeså godt. Og så er det ikke spor svært. 170 g laksefilet med skind 30 g DDV yoghurt 20 g rødløg dild & purløg salt & peber Tilbehør blandet salat Tænd Fortsæt læsning Fyldt laks
Forfatter-arkiver: Birthe
Middag med kalve- og oksekød
Se hele listen med opskrifter under Middag.
Grillet kalvelever med sprøde gulerødder
Af: Vægtkonsulenterne Kalveleveren får et italiensk touch med den lækre gremolata. Ingredienser: 170 g kalvelever (i skiver) 1 tsk olie til pensling salt peber Gremolata: 10 g DDV plante 70 skal af ¼ citron (økologisk) 1 kvist persille (hakket) ½ Fortsæt læsning Grillet kalvelever med sprøde gulerødder
Mørbradbøffer med hokaido og appelsin
Af: Inge Kauffeldt (DDV) Flotte, solskinsgule farver, der ser appetitligt ud med en frisk, grøn salat til. Ingredienser 170 g svinemørbrad 1 tsk DDV plante 70 til stegning 50 g løg 150 g hokaido 1 appelsin 1 tsk spidskommen salt Fortsæt læsning Mørbradbøffer med hokaido og appelsin
Klar suppe med grønsager og kødboller
Få opskriften på den klassiske suppe, som er sund og kan lune os gennem efterår og vinter. Her bruger vi naturligvis friske rodfrugter og nemme, hjemmelavede kødboller. Husk opskriften er til én person, så skal du lave til flere, ganger Fortsæt læsning Klar suppe med grønsager og kødboller
Porre vinaigrette
Foto: Lars Ranek Opskrifter: Inge Kauffeldt (DDV) 25 g snittede skalotteløg 1 spsk kapers 2 spsk snittede krydderurter estragon, persille, kørvel etc.) 1 spsk vineddike 3 tsk olivenolie salt & peber 2 hårdkogte æg 125 g rensede, små fine porrer Fortsæt læsning Porre vinaigrette
Salat med kylling og linser
Salaten er lækker – og god at tage med på arbejde, hvis den anrettes i plastbokse. Portionen er til 2 dage. 110 g røde linser 1/2 tsk salt 130 g kogt eller stegt kyllingebryst 400 g kogte broccoli (grønne Fortsæt læsning Salat med kylling og linser
Pariserbøf med rosenkål
Af: Sandra Leigh Draznin Foto: Thomas Hergaard En god, velkendt herreret, der altid er populær. Tilbehøret kan evt. suppleres med et spejlæg eller en pasteuriseret æggeblomme. OBS Denne opskrift er beregnet til 2 pers. Ingredienser 2 skiver brød 200 g Fortsæt læsning Pariserbøf med rosenkål
Indisk naan med krydret røræg
Ingredienser: 50 g forårsløg 50 g tomater 1 lille, grøn chili 10 g olie til stegning 2 skiver frisk ingefær ¼ tsk stødt spidskommen ¼ tsk gurkemeje salt & peber 2 æg60 g naanbrød friskhakket koriander Snit forårsløgene fint og Fortsæt læsning Indisk naan med krydret røræg
Bagte tomater med birkes
200 g cherrytomater 1 tsk olie til stegning groft salt blå birkes Lola rosa salat Læg cherrytomaterne i et lille ovnfast fad. Fordel olie, salt og blå birkes ud over dem. Sæt fadet i en varm ovn ved 150º og Fortsæt læsning Bagte tomater med birkes