Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Har du ikke en saftmaskine, kan du købe færdiglavet gulerodsjuice til denne milkshake. 2½ dl gulerodssaft saft af en citron reven skal af 1 økologisk citron 125 g DDV vanilleis eventuelt lidt multisød Kom alle ingredienserne i en blender og Fortsæt læsning Gulerodsmilkshake
Wokmad er lynhurtigt at lave og kan varieres i det uendelige i valget af grønsager og andre typer af kød. 170 g fedtfri skinkekød 150 g grøn peberfrugt 75 g løg eller porrer 2 fed hvidløg 1 lille grøn chili Fortsæt læsning Wokgryde med skinketern i østerssauce
Den mættende salat er hurtig at tilberede og smager af forår. Egner sig både til at pakke i picnickurven og til at servere på frokostbordet. 1/4 agurk 50 g grønne asparges 60 g rejer 75 g kogt bulgur 1 fed Fortsæt læsning Bulgursalat med rejer, hvidløg og basilikum
Patéen med torskerogn er oplagt at servere som forret til påskefrokosten. Den luftige paté kan laves med tun eller anden tilberedt fisk i stedet for med torskerogn. Du kan også erstatte peberfrugt med andre grønsager efter ønske, f.eks. bladselleri eller Fortsæt læsning Torskerognspaté
60 gram sukkerfri, marineret sild Dressing: 50 g DDV Yoghurt 15 g kalorielet mayonnaise ca 1/2 – 1 tsk karry ca 1/2 – 1 tsk fransk sennep 20 g finthakket løg 20 g porrer i tynde ringe 1/2 æble i Fortsæt læsning Karrysild med porrer
Røget ål tager ikke lang tid at anrette, og det er en populær ret at servere i påsken. 40 g røget ål lidt klippet purløg Anret ålen på salatblade og kom klippet purløg på. Grønsager/tilbehør 100 g revne gulerødder citronsaft Fortsæt læsning Røget ål
80 g varmrøget laks Labne 125 g DDV yoghurt 7% 1 fed hvidløg salt & peber finthakket purløg Langtidsbagte tomater 300 g modne tomater 30 g aivar 2 fed hvidløg timimankviste 5 g olie til bagning salt & peber 30 Fortsæt læsning Varmrøget laks med langtidsbagte tomater & labne
Af: Vægtvogterne 40 g rasp 1 spsk multisød 15 g DDV plante 70 25 g ricottaost (max 45+) 1 æg 50 g DDV yoghurt 2 spsk Multisød 100 g blåbær Bland rasp, Multisød og fedtstof sammen og pres det ud Fortsæt læsning Blåbær cheesecake
170 g engelsk bøf salt & peber 1 tsk DDV plante 70 til stegning 100 g løg lidt salt Grønsagsbearnaise 50 g løg eller porrer 50 g gulerødder 50 g knoldselleri 2 dl bouillon (2 dl vand + Fortsæt læsning Engelsk bøf med bløde løg & grønsagsbearnaise
Brug sæsonens lækre jordbær til den fantastiske tærte. Bund: 30 g let mayonnaise 30 g mel lidt mandelaroma (kan udelades) lidt Multisød Kakaoglasur: 5-10 g fedtfattig kakao 1 tsk DDV skummetmælkspulver ca 1/2 tsk vanillekorn lidt kogende vand Multisød romaroma Fortsæt læsning Jordbærtærte de luxe