Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Af: Vægtkonsulenterne Skøn spansk klassikker der er utrolig velsmagende. Ingredienser 1 løg (ca 50 g) 1 fed hvidløg 100 g bladselleri i tynde skiver 100 g rød peberfrugt i tern 1 tsk olie til stegning 1⁄2 tsk gurkemeje og lidt Fortsæt læsning Paella
Af: Vægtkonsulenterne Frisk og lækker frugt råkost, der stiller den lille sult. (1 person) Ingredienser 100 g gulerødder 2 faste, blå blommer 1 fast nektarin 30 g rosiner eller anden tørret frugt citronsaft citronverbena eller mynte Skyl og skræl gulerødderne Fortsæt læsning Råkost med frugt
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser 120 g kyllingebryst (tern) 5 g olie (til stegning) lidt karry 50 g porre (fintsnittet) lidt løg (finhakket) ½-1 dl bouillon lidt citronsaft salt og peber 50 g DDV-yoghurt (7%) Rodfrugtsalat: 50 g gulerødder 50 Fortsæt læsning Karrykylling med rodfrugtsalat
Af: Vægtkonsulenterne Blandingen af lakrids og bær er superlækker. (1 person) Ingredienser 1 æggehvide (pasteuriseret) 1 spsk Åblomst-multisød ½ blad husblas 1-2 tsk lakridspulver 100 g DDV-yoghurt (7%) 100 g hindbær citronmelisse Pisk æggehviden stiv med multisød. Læg husblassen i Fortsæt læsning Lakridsmousse
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: ½ mango 1 æggehvide 1 tsk citronsaft Skræl mangoen og skær kødet fra stenen. Kør frugtkødet i en minihakker, til det er en jævn masse. Pisk æggehviden helt stiv. Vend frugten og æggehviden sammen Fortsæt læsning Mangosorbet
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: 120 g kogt eller stegt kyllingekød ½ moden avokado 150 g friske jordbær Dressing: saft af ½ limefrugt 5 g olivenolie 1 tsk. balsamicoeddike salt peber Endvidere: lidt blandede små salatblade lidt rucolasalat 5 g Fortsæt læsning Avokado-jordbærsalat med kylling
Af: Vægtkonsulenterne Skøn dessert, der kan laves i god tid, inden gæsterne kommer. (1 person) Ingredienser Kakaocreme: 50 g DDV-yoghurt 7% 1 tsk usødet kakao flydende Åblomst-sødemiddel med stevia evt. lidt vanilje Hindbærcreme: 50 g hindbær, frosne 50 g DDV-yoghurt Fortsæt læsning Choko-hindbærmousse
Af: Vægtkonsulenterne (1 person) Ingredienser: 200 g squash 40 g blå ost, max 45+ ½ dl skummetmælk 50 g blegselleri 50 g drænet yoghurt 20 g parmaskinke Skræl squashen og skær den ud i strimler eller brug et mandolinjern Fortsæt læsning Grønsagspasta med blå ost
Af: Vægtkonsulenterne En god gryderet for hele familien. (1 person) Ingredienser: 25 g løg (hakket) ½ fed hvidløg (hakket) 1 tsk DDV Plante-70 (til stegning) 170 g kalkun (tern) ½ ds hakkede tomater 25 g rød peberfrugt (hakket) 1 tsk oregano salt og peber Kartoffel-urte-mos: 100 g kartoffel Fortsæt læsning Kalkungryde med kartoffel-urte-mos
(1 pers) Ingredienser: 1 æg 50 g åblomst Multisød eller sukrin 15 g smør 20 g havregryn 1 tsk. bagepulver 20 g hvedemel 1 tsk. kanel 10 g nødder, lethakkede Pisk æg, sødemiddel og fedtstof godt sammen. Rør havregryn, Fortsæt læsning Sprøde kanelcookies