Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Creme 125 g DDV yoghurt 1/2 tsk koncentreret usødet solbærsaft ½ – 1 tsk vaniljekorn Multisød eller åblomst Stevia whiskyaroma Lady fingers: 30 g Kalorielet mayonnaise 10 g mel 20 g DDV skummetmælkspulver 1 knivspids hjortetaksalt ½ tsk vaniljekorn Multisød Fortsæt læsning Tiramisu
Nem og velsmagende aftensmad, hvor der kan bruges forskellige kåltyper i stedet for savojkål som for eksempel hvidkål eller spidskål. Ingredienser 120 g fersk hamburgerryg 100 g løg 1 dl bouillon (1 dl vand + 1 tsk pulver) 2 tsk Fortsæt læsning Savojkålsgryde med hamburgerryg
Du kan udskifte sennep med peberrod og lave peberrodssild. 1 spsk sennepskorn Dressing 25 g DDV yoghurt 15 g mayonnaise 2 tsk stærk sennep 1 bundt klippet dild salt & peber 120 g hvide, marinerede sild 150 g små rødbeder Fortsæt læsning Sennepssild med rødbeder
ca 150 g savoykålblade 170 g hakket kalvekød uden fedt 25 g hakket løg ca 2-3 tsk mel 1/2 fed presset hvidløg hakket basilikum lidt citronsaft salt & peber 50 g porre 50 g gulerødder 50 g selleri lidt hakket Fortsæt læsning Savoykåldolmer med kalvekød
Filodej er genial til at pakke alt muligt ind i. Prøv med fisk, kød, grønt eller frugt. 75 g filodej Pastinakmos 150 g pastinak 10 g DDV plante 70 til bagning 1 æg (sammenpisket) salt & peber 85 g laks Fortsæt læsning Filoruller med laks & pastinakmos
100 g hvidkål 25 g løg 25 g gulerod 50 g bønnespirer 5 g olie til stegning 120 g hakket oksekød (tatar) salt & peber 75 g forårsrulledej (fås frossen i asiatiske butikker) 10 g olie til stegning grøn salat Fortsæt læsning Forårsruller (Supersund fastfood)
Dette er en meget stor portion – nok for stor til én person. Brug den raffinerede suppe som forret til 4 personer, så kan der laves en hovedret med 140 g kød og 225 g grønsager. Alternativt kan suppen laves Fortsæt læsning Fennikelsuppe med østers
100 g hokaido 100 g pastinakker 10 g olie til bagning salt 100 g fast, lys fileteret fisk ½ æg 20 g rasp salt 5 g DDV plante 70 til stegning 15 g remoulade lidt grøn salat Varm ovnen op Fortsæt læsning Fish & chips
Den lækre sabayonnecreme kan også bruges til andre frugtdesserter. 125 g frugtcocktail + 2 spsk saft (dåse, usødet) Sabayonne 1 æg 125 g minimælk 5 g maizenamel 63 g DDV yoghurt 1⁄2 tsk vanillekorn Multisød Pisk æg, mælk og Fortsæt læsning Frugtcocktail med sabayonnecreme
Festkaffe, når det skal være rigtig lækkert 1¼ dl frossen skummetmælk eller minimælk 1 tsk pulverkaffe multisød naturlig vaniljearoma 1 kop god, stærk kaffe naturlig whiskyaroma multisød Blend den frosne mælk og pulverkaffen til et fast skum og smag til Fortsæt læsning Irish coffee med moccaskum