Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Af: Vægtkonsulenterne, 02. juli 2014 Savner du risotto? Så prøv denne sunde version med romanescokål og rejer. Ingredienser 25 g løg 1 fed hvidløg 50 g champignon 5 g koncentreret bouillon 200 g romanescokål 25 g drænet yoghurt, max 7% Fortsæt læsning Kålotto med rejer
Sød og sund dessert med smagen af sommer. 250 g friske rabarberstilke ½ vaniljestang lidt reven citronskal og -saft (øko) åblomst Multisød eller Sukrin 100 g drænet yoghurt 7 % Snit rabarberne i ca. 3 cm lange stykker. Læg dem Fortsæt læsning Rabarbermousse
Dejlig fransk dessert, der er utrolig nem at lave. 1 æg 100 g drænet yoghurt, 7 % 15 g mel reven, økologisk citronskal vanillekorn et nip salt flydende sødemiddel 100 g udstenede, mørke kirsebær drænet yoghurt 7 % Pisk æg, Fortsæt læsning Kirsebær clafoutis
125 g rabarber (små stykker) lidt citronsaft lidt vaniljekorn 50 g jordbær (mindre tern) multisød 125 g åblomst vaniljeis 5 g mandelflager 25 g friske jordbær Sådan gør du: Kom rabarberne i en gryde. Tilsæt citronsaft og vaniljekorn, læg låg Fortsæt læsning Jordbær- og rabarberis
Perfekt til sommerens grillaftener. 120 g kyllingefilet 1 stor håndfuld blandede krydderurter (dild, persille, purløg, løvstikke) 5 g olie til stegning 1 fed hvidløg salt & peber citronsaft 200 g små tomater 10 g oliven 5 g olie salt & Fortsæt læsning Kyllingescalopine med urter og tomater
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 2 æg (delte) en håndfuld hakkede krydderurter (persille, purløg, basilikum) salt & peber 1 tsk DDV plante 70 til stegning blandet, grøn salat Tilbehør: tomater brød En omelet er nem at lave til en god weekendfrokost. Den Fortsæt læsning Urteomelet med salat
Af: Vægtkonsulenterne Giv dig selv en rigtig god start på dagen med denne proteinfyldte omelet. Ingredienser 1 æg 1¼ dl skummetmælk lidt hakkede krydderurter, f.eks. dild, løvstikke og/eller estragon 1 æggehvide lidt salt & peber 1 tsk olie ½ avokado Fortsæt læsning Omelet med avokado
1 squash (ca. 200 g) 150 g fine ærter 50 g ricotta (maks. 45+) 1 stor håndfuld blandede krydderurter, f.eks. dild, persille og estragon salt peber Flæk squashen og grav indmaden ud. I en skål blandes ærter med ost og Fortsæt læsning Squash med ærter og urter
15 g ægte mayonnaise 100 g drænet yoghurt, max 7 % ca. 1 tsk dijonsennep salt & peber lidt citronsaft 2 spsk frisk dild 2 spsk frisk karse 2 spsk frisk purløg Rør mayonnaise og youghurt sammen med dijonsennep. Smag Fortsæt læsning Krydderurtedressing
Æble-løg remoulade 15 g mayonnaise 25 g DDV yoghurt 1 spsk vineddike 2 tsk karry 1 tsk sennepspulver salt & peber 1 æble 25 g skalotteløg 2 syltede agurker Klassisk remoulade 15 g mayonnaise 1 tsk sennep 2 tsk karry Fortsæt læsning Hjemmelavet remoulade