Pizzasandwich med rucolasalat & tomater » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Pizzasandwich med rucolasalat & tomater

Pizzasandwich med rucolasalat

At lave sin egen pizza er ingen sag, når der bruges pitabrød som bund. Her er pizzaen lagt sammen som en sandwich med friskt og lækkert fyld af tomat og rucolasalat.

1 pitabrød (60 g)
tomatpuré
1-2 fed hvidløg
150 g mager ost eller 50 g fed ost

150 g modne tomater, gerne cherrytomater
en lille håndfuld rucolasalat
2 tsk olivenolie
frisk basilikum

Del pitabrødet til to små pizzabunde og smør dem med tomatpuré og presset hvidløg. Læg ost ud over og bag dem i en 200° varm ovn, til osten er gylden.

Skær tomaterne i skiver og bland dem med rucolasalat, olie og friskhakket basilikum. Læg de 2 bagte pizzaer sammen med tomat-rucola salaten og server den varm.

Opskriften er fra Spis dig sund med grønt

print
[Total: 0    Average: 0/5]

Leave a Reply