Gugge’s kage
Opskrift fra Et sønderjysk kaffebord
Tag-arkiver: Sønderjysk
Bedstemors sirupskage og Marianne’s luksusformkage
Opskrift fra Et sønderjysk kaffebord
Riskage
Riskage var efter sigende en klassiker på det sønderjyske kaffebord og blev genoplivet af Brødrene Price i programmet “Spise med Price”. Her er deres opskrift: 80 g grødris 1 dl vand 5 dl sødmælk 100 g sukker 1 tsk. vaniljesukker Fortsæt læsning Riskage
Sønderjysk hvidkålsbudding i ovn
Kål: 4 personer: 500 g kogt hakket sønderjysk hvidkål 1 æg 1 spsk mel 1 spsk rasp salt peber 40 g smør/margarine Hvidkålen tøes op og svitses med 40 g smør i en gryde ca. 10 min. Tilsæt salt og peber Fortsæt læsning Sønderjysk hvidkålsbudding i ovn
Sønderjyske asier, råsyltet
(ca 4½ liter) 5 asier, ca. 5 kg 4 l vand 500 g salt Syltelage 3 l eddike 300 g skalotteløg 1 brev Tawanna syltekrydderier 1 dildskærm 3 dessertskeer flydende Atamon (6 tsk) 1½ kg sukker De skyllede, skrællede, flækkede Fortsæt læsning Sønderjyske asier, råsyltet