Mad som oldeforældre, bedsteforældre, forældre, familien og venner lavede den…
“Skrædderduels” er en gammel, traditionel bonderet. “Du(v)els” betyder dyppelse på den gamle, sønderjyske dialekt. Ifølge det jeg har læst om retten, blev den typisk blev serveret om lørdagen for at spare penge, før man om søndagen tillod sig at flotte Fortsæt læsning Sønderjysk “skrædderduels”
Se mange flere gamle Amo/Gluten bageopskrifter under Mor!…vi skal bage!
Farmor – nu oldemor – har altid bagt verdens bedste brødlagkage – på sønderjysk, “brøtået”. Jeg har været så heldig at få hendes opskrift, så vi kan forsøge at gøre hende kunsten efter. Hun har bagt rigtig mange af dem, Fortsæt læsning Farmors “brøtået” – rugbrødslagkage
Hvidkålsbudding er en af mine livretter. Min mor og svigermor lavede det ofte og det smager bare godt! 🙂 Denne opskrift ligger meget nær på den min mor lavede og er den jeg selv bruger. 1 hvidkål min. 1,5 kg. Fortsæt læsning Hvidkålsbudding fra Sønderjylland
De kogte kartofler gør kagen dejlig saftig og svampet Ingredienser til sønderjysk kartoffelkage 6 æggeblommer 125 g sukker 1 usprøjtet citron 150 g mandler 250 g kogte kartofler 6 æggehvider Fyld 300 g æblemos 1 spsk. kanel Pynt Fortsæt læsning Sønderjysk kartoffelkage