Mad som oldeforældre, bedsteforældre, forældre, familien og venner lavede den…
Opskriften stammer fra Karolines køkken (6-8 pers) 3/4 – 1 kg kogt, kold torsk Sauce: 3½ dl creme fraiche 2 spsk ravigottesauce eller sød fransk sennep ½ tsk groft salt friskkværnet peber 1 tsk bearnaise-essens 1 tsk sukker 1 dl Fortsæt læsning Torskeret med creme fraiche-sauce
Opskriften stammer fra Karolines Køkken (6 pers) 3 avocadoer ½ spsk citronsaft 1 dl creme fraiche ½ spsk italiensk tomatpure 1/4 tsk det tredje krydderi salt 100 g rejer dild Tilbehør: Ristet brød og smør Flæk avocadoerne på langs og Fortsæt læsning Avocado med rejer eller caviar
“Maskeret blomkål” til 6 personer I firserne var dette en meget populær forret. Opskriften blev husstandsomdelt i Karolinebøgerne fra Arla og blev serveret af både unge og bedstemødre på det tidspunkt. Alle brugte de opskrifter når de skulle have gæster Fortsæt læsning Kold blomkålsret
Denne opskrift er en ældre opskrift fra den meget populære bog Karolines Køkken (side 43). Bogen blev (som den første i serien) udgivet af Mejeriforeningen og hustandsomdelt i 1980. Gennem 80’erne og 90’erne var man næsten altid sikker på at få serveret Fortsæt læsning Flødeostekage
Denne opskrift er fra Karolines Køkken og har fulgt os i mange år. Nu er det efterhånden blevet en mormoropskrift 🙂 4 personer 2½ dl ymer (A38 eller ylette) 2½ dl cremefraiche 2 spsk reven charlotteløg 2 tsk groft Fortsæt læsning Kold kartoffelsalat