Suppeboller
I mormors køkken var en god suppe uden hjemmelavede kød- og melboller utænkelig. Jeg synes de er lidt bøvlede at lave, men de smager meget bedre end de små frosne melboller man kan købe i dag – så det gør Fortsæt læsning Suppeboller
Kategori-arkiver: Tilbehør
Kartoffelgratin
4 pers 1 kg kartofler 2 spsk finthakket zittauerløg 1/4 l mælk 1/4 l piskefløde 1 æg 2 tsk groft salt friskkværnet peber 25 g smør Bagetid: Ca. 60 min ved 200 grader. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde Fortsæt læsning Kartoffelgratin
Chili dressing
Denne dressing er god som dip og tilbehør til salater og en god bøf. et lille bæger creme fraiche (150 ml) 18% 3 spsk mayonnaise 4 tsk tomatpure 1 fed hvidløg 2 tsk paprika ½ tsk chilipulver lidt salt lidt Fortsæt læsning Chili dressing
Vinaigrette (salatdressing)
En vinaigrette kan laves på flere måder og kan bruges til mange forskellige salater, tilberedte grøntsager og rodfrugter. Kan også bruges som marinade til kød. Vinaigrette er nem, at lave og kan holde sig på køl i en uges tid. Fortsæt læsning Vinaigrette (salatdressing)
Græsk salat
4 personer Ingredienser: 300 g små blommetomater i halve 1 skrællet agurk i skiver (1 grøn peberfrugt i strimler) 1 rødløg i halve, tynde ringe 200 g Karolines Køkken Salatost i blok 2 spsk olivenolie 100 g sorte oliven, f.eks. kalamata Fortsæt læsning Græsk salat