4 personer:
- 500 g kogt hakket sønderjysk hvidkål
- 600 g magert hakket flæskekød
- 5 spsk. mel
- 1 finthakket løg eller
- 1 fed presset hvidløg
- 1 tsk. salt
- Lidt peber
- rasp til panering
Hvidkålen tøes op og blandes med kødet. Resten af ingredienserne tilsættes. Tilsæt evt. mere mel. Farsen formes til kroketter i passende størrelser, rulles i rasp, hvorefter de steges på panden.
Serveres som hovedret med kogte eller revne gulerødder og smørsovs.
Tips: Kan serveres som frokostret med tomat og agurkeskiver evt. med flutes og tomatdressing.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]