En vinaigrette kan laves på flere måder og kan bruges til mange forskellige salater, tilberedte grøntsager og rodfrugter. Kan også bruges som marinade til kød. Vinaigrette er nem, at lave og kan holde sig på køl i en uges tid. Dette er den vinaigrette vi oftest bruger.
Vinaigrette
- 1 spsk. vineddike eller citronsaft
- 1 tsk. sennep
- 1 tsk. flydende honning
- 3 spsk. olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
Det hele piskes sammen og står på køl i mindst en halv time, så alle smagene kan blande sig før man anvender den.
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]