4 personer
Ingredienser:
- 300 g små blommetomater i halve
- 1 skrællet agurk i skiver
- (1 grøn peberfrugt i strimler)
- 1 rødløg i halve, tynde ringe
- 200 g Karolines Køkken Salatost i blok
- 2 spsk olivenolie
- 100 g sorte oliven, f.eks. kalamata
- 4 pitabrød
- ½ spsk olivenolie
- 2 spsk finthakkede friske oreganoblade
- ¾ tsk havsalt
Pynt
- friske oreganoblade
Fremgangsmåde:
Anret tomater, agurk, peberfrugt og løg i et fad. Skær osten i 4 tykke skiver og læg dem på fadet. Dryp lidt olie på osten og fordel oliven.
Pensl pitabrødene med olie, drys med oregano og salt og tryk krydderierne fast. Del hvert pitabrød i 5-6 strimler og læg dem på en bageplade med alufolie. Grill brødstrimlerne midt i ovnen – vend dem efter ca. 2 min.
Læg de lune, grillede brødstrimler sammen med den græske salat, pynt med oregano og server – enten som den er eller sammen med grillet kød eller fisk.
Grill
Ca. 5 min.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]