Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Er du på jagt efter en god og sund opskrift til middagen i aften kan du prøve kræfter med Vægtkonsulenternes grydesteg med rodfrugter med masser af saft og kraft fra kogebogen Supersund Mormormad. • 1 stort stykke oksekød med ben • 100 g Fortsæt læsning Grydesteg med rodfrugter
Af: Vægtkonsulenterne Prøv en dejlig japansk inspireret kalvekødssalat med ingefær og soja. Tilberedningstid: 30 minutter Reel arbejdstid: 20 minutter Opskrift til 1 pers. Ingredienser: 170 g kalvekød 100 g gulerod 50 g minimajs 50 g agurk 50 g radiser koriander Fortsæt læsning Kalvekødssalat med ingefær og soja
Du kan også stege frikadellerne i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter afhængig af størrelsen. 120 g hakket okse- eller kalvekød 25 g hakket løg 3 tsk mel 1 tsk oregano 1 tsk timian 1 tsk krusemynte Fortsæt læsning Græske frikadeller med bulgursalat
En italiensk specialitet – at blande kød og fisk. Prøv det! Kog et stykke kalvekød med masser af grønsager – så har man også en dejlig suppe. 85 g kogt kalvekød Tunsauce 85 g dåsetun 30 g let mayonnaise Fortsæt læsning Kalv med tunsauce 2
Se hele listen med opskrifter under frokost
Krebinetter med salat af grillet squash & mozzerella Af: Vægtkonsulenterne, 22. maj 2014 Krebinetter som mormor lavede dem – her får du opskrift på en opdateret klassiker, som smager skønt og er sund. Ingredienser: 85 g hakket kalv/flæsk 5 g Fortsæt læsning Krebinetter med squash/mozarella salat
ca 150 g savoykålblade 170 g hakket kalvekød uden fedt 25 g hakket løg ca 2-3 tsk mel 1/2 fed presset hvidløg hakket basilikum lidt citronsaft salt & peber 50 g porre 50 g gulerødder 50 g selleri lidt hakket Fortsæt læsning Savoykåldolmer med kalvekød
100 g hvidkål 25 g løg 25 g gulerod 50 g bønnespirer 5 g olie til stegning 120 g hakket oksekød (tatar) salt & peber 75 g forårsrulledej (fås frossen i asiatiske butikker) 10 g olie til stegning grøn salat Fortsæt læsning Forårsruller (Supersund fastfood)
Lav en lille culottesteg i weekenden til familien, så vil der nok blive en rest kold steg, som kan bruges i en sandwich eller i en thailandsk bøfsalat. 1 culottesteg salt & peber hakkede, friske krydderurter (timian, rosmarin og salvie) Fortsæt læsning Culottesteg med rødkåls-rødbedesalat
God middagsmad, der bliver bedst med nye, lækre sommergrønsager, som kan varieres med dem, du lige har. Brug for eksempel majroer og grønne bønner. 170 g fedtfrit kalvekød 3 dl vand 50 g løg 1 spsk sorte peberkorn 1 tsk Fortsæt læsning Kalvefrikassé