Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Kog et godt stykke kalvekød med masser af grønsager. Så har du også en dejlig suppe. 80 g tilberedt kalvekød Tunsauce 80 g tun (i olie på dåse) 30 g let mayonnaise 1 spsk kapers 10 g ansjoser (dåse) saft Fortsæt læsning Kalv med tunsauce
Hakket kalvekød fungerer ligeså godt som hakket oksekød til hakkebøffer og kødboller. 170 g kalvekød salt & peber 1 tsk Herbes de Provence krydderi 1 tsk DDV plante 70 til stegning 100 g porre 100 g rød peberfrugt 1 dåse Fortsæt læsning Kalvehakkebøf med tomatsauce
Uhmm… dejlig italiensk middagsmad. Retten kan også laves med tyndtskåret okseinderlår eller kylling, der er banket fladt ud. 120 g meget tynde skiver kalveinderlår 50 g Parmaskinke uden fedtkant store, friske salvieblade salt & peber tørret basilikum 1 tsk olie Fortsæt læsning Saltimbocca med pasta
30 g let mayonnaise 30 g mel Et nip salt 1 tsk. olie til stegning 25 g finthakket løg 1 fed finthakket hvidløg 60 g hakket oksekød (tatar) 100 g frisk babyspinat Salt og peber 25 g revet ost (max Fortsæt læsning Små kødpier
130 g kold kalvefilet skåret i meget tynde skiver Tunsauce 40 g tun (i olie, dåse) 30 g kalorielet mayonnaise 10 g kapers ca 5-10 g løg 25 g DDV Yoghurt salt & citronpeber Pynt kapers Pres olien fra tunen. Fortsæt læsning Kalv med tunsauce 3