Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Kalorielet farsbrød med skøn bearnaise – lækker mad fra Vægtkonsulenterne. Farsbrød: 170 g kalkunbryst (hakket) 25 g champignoner (snittet) 50 g gulerod (groftrevet) 50 g løg (revet) ca. 2 spsk frisk timian (hakket) salt og peber ca. 2-3 tsk Fortsæt læsning Farsbrød med bearnaisesovs
Se hele listen med opskrifter under Middag.
Perfekt til sommerens grillaftener. 120 g kyllingefilet 1 stor håndfuld blandede krydderurter (dild, persille, purløg, løvstikke) 5 g olie til stegning 1 fed hvidløg salt & peber citronsaft 200 g små tomater 10 g oliven 5 g olie salt & Fortsæt læsning Kyllingescalopine med urter og tomater
100 g hvidkål 25 g løg 25 g gulerod 50 g bønnespirer 5 g olie til stegning 120 g hakket oksekød (tatar) salt & peber 75 g forårsrulledej (fås frossen i asiatiske butikker) 10 g olie til stegning grøn salat Fortsæt læsning Forårsruller (Supersund fastfood)
30 g filodej 120 g kyllingebryst salt & citronpeber 50 g forårsløg 100 g champignon 50 g sukkerærter 100 g hakkede tomater 1/2 rød chili 2-3 tsk Madras Karry 1 tsk olie eller plantemargarine til stegning Skær kyllingebrystet ud i Fortsæt læsning Kylling i filodej med karry
Man kan grille mange slags frugter og bruge dem i salater. Prøv f.eks. også med grillede nektariner i en grøn salat. 170 g kyllingefilet Satay-sauce 15 g peanutbutter 15 g kokosmælk 25 g løg 1 fed hvidløg saft og reven Fortsæt læsning Satay kylling med grillede jordbær på salat
25-50 g fintsnittet asparges 85 g kogt hønsekød 50 g champignon i skiver Dressing: 50 g ylette salt & citronpeber ca 1/2 -1 tsk karry Multisød karse Damp asparges i lidt vand og lad dem køle af. Kom ylette op i Fortsæt læsning Hønsesalat med asparges og champignon.
Svampesauce 100 g champignon 100 g østershatte 1/2 bdt frisk timian 100 g DDV_Yoghurt salt & citronpeber 1/2 tsk olie til stegning 100 g broccoli 170 g strudsefilet salt & citronpeber 1/2 tsk olie til stegning Rens svampene og skær Fortsæt læsning Stegt strudsesteak med svampesauce & broccoli
Middagsret, hvor du selv bestemmer, hvilke svampe, der skal bruges. Kan du få Karl Johan svampe, eller er du heldig at finde dem i skoven, så er de rigtig lækre i denne ret. 250 g svampe 170 g kalkunbryst i Fortsæt læsning Kalkun med svampe og æble i sennep
Indisk mad med varm, krydret smag, der ikke behøver at være stærk, hvis du udelader chilien. 170 g kyllingefilet i strimler Garam masala marinade 100 g ylette 1 fed hvidløg 25 g løg saft af 1⁄2 citron 2 tsk garam Fortsæt læsning Chicken garam masala