Frokost
Se hele listen med opskrifter under frokost
Tag-arkiver: Æg
Salade nicoise
Af: Vægtkonsulenterne, 08. maj 2013 Denne kendte franske salat er super sommerlig og fyldt med gode proteiner. Ingredienser • 50 g blommetomater • salatblade • 50 g forårsløg • 50 g agurk • 15 g sorte oliven (gerne salte, soltørrede Fortsæt læsning Salade nicoise
Kirsebær clafoutis
Dejlig fransk dessert, der er utrolig nem at lave. 1 æg 100 g drænet yoghurt, 7 % 15 g mel reven, økologisk citronskal vanillekorn et nip salt flydende sødemiddel 100 g udstenede, mørke kirsebær drænet yoghurt 7 % Pisk æg, Fortsæt læsning Kirsebær clafoutis
Urteomelet med salat
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 2 æg (delte) en håndfuld hakkede krydderurter (persille, purløg, basilikum) salt & peber 1 tsk DDV plante 70 til stegning blandet, grøn salat Tilbehør: tomater brød En omelet er nem at lave til en god weekendfrokost. Den Fortsæt læsning Urteomelet med salat
Omelet med avokado
Af: Vægtkonsulenterne Giv dig selv en rigtig god start på dagen med denne proteinfyldte omelet. Ingredienser 1 æg 1¼ dl skummetmælk lidt hakkede krydderurter, f.eks. dild, løvstikke og/eller estragon 1 æggehvide lidt salt & peber 1 tsk olie ½ avokado Fortsæt læsning Omelet med avokado
Peanutbutter sandwich
2 × 30 g groft toastbrød 45 g peanutbutter ½ banan 1 æg 2 spsk Multisød (eller åblomst Stevia efter smag) 10 g DDV plante 70 til stegning Smør toastbrødene med peanutbutter. Skær bananen i tynde skiver og læg dem Fortsæt læsning Peanutbutter sandwich
Torskerognsdeller
Kan også laves af torskerogn på dåse. Lav flere, så der er til madpakken. De er også ret populære hos børn. 60 g kogt torskerogn 3 tsk mel eller rasp 1 æg 1 spsk revet løg kværnet peber, salt 1 Fortsæt læsning Torskerognsdeller
Falafler med dip af bagte grønsager
Grønsagsdip 50 g aubergine 50 g squash 50 g løg 50 g rød peberfrugt 15 g olie 1 håndfuld frisk koriander 1–2 spsk citronsaft salt & peber Falafler 50 g rå kikærter (lægges i blød natten over, hvorefter de hældes Fortsæt læsning Falafler med dip af bagte grønsager
Chokoladesoufflé med appelsin
Soufflé kan være svært at lave, men denne opskrift hører til i den lettere ende. 10 g DDV plante 70 5 g mel 1 dl minimælk 1 æggeblomme 50 g multisød lidt reven, økologisk appelsinskal 10 g DDV kakao 1 Fortsæt læsning Chokoladesoufflé med appelsin
Rabarbersoufflé
Rabarberne bryder i gennem jorden allerede i marts, og forårets første stilke er altid de lækreste. Det gode ved rabarber er den raffinerede smag, som er velegnet i kompotter, souffléer og buddinger. Men også indholdet af A-, B- og C-vitaminer Fortsæt læsning Rabarbersoufflé