Ingredienser
225 g squash (revet og knuget fri for væde)
75 g løg (revet)
2 æg
6 tsk rasp
salt og peber
evt. lidt mel
evt. persille og basilikum (eller andre krydderurter)
1 tsk olie (til stegning)
- Bland squash, løg, æg, rasp og evt. mel. Krydr med salt, peber og krydderurter og form til frikadeller.
- Steges ved middelvarme på en non stick- pande i olien, til de er gyldne og gennemstegte.
- Frikadellerne kan også bages i ovnen i 40–45 min. ved 200 grader. Servér med ekstra grønsager eller en grøn salat.
Kalorier 24 kcal
Protein 21 g 27%
Kulhydrat 27 g 35%
Fedt 27 g 38%
Kostfibre 5 g
Opskriften er fra Vægtkonsulenternes bog “Spis dig slank – naturligvis”.
Udgivet af hjemmet.dk – 09. AUG. 2013
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]