Røget kyllingebryst er nemt at gå til, da det er færdigtilberedt. Her er det serveret koldt, men det kan også lunes i ovnen, hvis det ønskes.
80 g røget kyllingebryst
blandet, grøn salat
Passionsfrugtdressing
4 passionsfrugter
2 tsk vineddike
1⁄2 tsk friskrevet ingefær
1 tsk sesamolie
lidt multisød
eventuelt lidt frisk eller tørret chili
30 g godt brød
Del passionsfrugterne.
Skrab saft og kerner ud og bland det sammen med de øvrige ingredienser til dressingen.
Skær kyllingekødet i pæne skiver. Anret den blandede salat på en tallerken, læg kyllingeskiverne ovenpå og hæld dressingen på.
Server salaten sammen med brødet.
Opskriften er fra Spis dig sund med kød
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]