Salaten passer fint til andre typer af røget fisk.
- 120 g røget makrel
Radisesalat
- 100 g radiser
- 1 æble
- bredbladet persille
- 1 tsk olivenolie
- 2 tsk citronsaft
- groft salt & peber
Tilbehør
- 30 g rugbrød
Skær radiserne i skiver på skrå, skær æblet i tynde både og pil blade af persillen. Bland det hele sammen til en salat. Kom olie og citronsaft over salaten og krydr den med groft salt og peber. Fjern skind og ben fra makrellen og del den i mindre stykker.
Anret den røgede fisk med salaten og server rugbrød til.
TIPS
Fisken kan eventuelt pakkes ind i sølvpapir og lunes i ovnen eller på en havegrill.
Opskriften er fra Spis dig sund Fisk
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]