1 æg
1 dl kærnemælk
1/4 tsk natron
30 g mel
lidt salt
evt sødemiddel
evt kardemomme
evt vanillekorn
1 tsk plantemargarine til stegning.
Pisk alle ingredienserne til pandekagedejen sammen. Lad dejen hvile i ca ½ time. Steg pandekagerne på en varm pande i plantemargarinen.
Serveres med 2-3 tsk marmelade eller f.eks en creme lavet af et syrnet mælkeprodukt og frugt. Kan drysses med kanel.
Jordbærcreme
125 g DDV yoghurt
150 g jordbær
3 tsk sukkerfri marmelade
evt sødemiddel
Jordbærene moses med en gaffel og blandes i yoghurten sammen med marmeladen. Cremen fordeles på pandekagerne, før de rulles sammen.
TIPS
Brødet kan gemmes til om middagen. Husk en frugt (hvis du ikke bruger den til creme).
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 3]