170 g kogt kyllingekød i små stykker
100 g cherrytomater i halve
75 g gul peberfrugt i tern
30 g hakket champignon
30 g bønnespirer
125 g ananas i tern (fra dåse) + 2 spsk usødet saft
125 g DDV yoghurt
Asparges
Karse
Karry
Salt og peber
Rør yoghurter op med ananassaften, salt, peber og karry.
Bland kyllingekødet med peberfrugt, champigning, bønnespirer, asparges efter ønske og ananasstykkerne.
Bland ingredienserne ned i yoghurtdressingen og smag salaten til. Pynt salaten med karse og de halve cherrytomater.
NB! Serveres eventuelt med 30 g brød.
Opskriften er fra Slank og sund i 2009 (Familie Journal) – en revideret udgave af bogen Spis dig slank 2
TIP
Kan bruges til frokost med 120 g kylling
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 3]