En italiensk specialitet – at blande kød og fisk. Prøv det!

Kog et stykke kalvekød med masser af grønsager – så har man også en dejlig suppe.

85 g kogt kalvekød
Tunsauce
85 g dåsetun
30 g let mayonnaise
1 tsk kapers
et par små, syltede agurker
saft af 1⁄2 citron
1⁄2 bundt persille
peber

Tilbehør salat tomater i skiver

Pres væden fra tunen, kom den i en blender med de øvrige ingredienser og kør til en glat creme.
Skær kalvekødet i meget tynde skiver. Læg salaten og tomatskiverne på tallerkenen, læg kødet ovenpå og kom tunsaucen over.

TIPS Kogt kalvekød kan fint udskiftes med kogt kalkunkød.

Opskriften er fra Spis dig sund med fisk