Middagsmad med masser af kraft og smag.
170 g havtaskefilet eller kæber
75 g løg
1 tsk olie til stegning
ca 2 tsk karry
100 g rød peberfrugt i tern
100 g squash i tern
en tomat i tern
1/2-1 dl vand
salt & peber
Skær løget i små tern. Varm en sauterpande op og svits løgternene i olien i et par minutter.
Tilsæt karry og de øvrige grønsager, der ligeledes er skåret i små tern.
Skær fisken i mindre stykker. Kom vand og fisk i grønsagerne og lad det simre, til fisken er mør.
Smag til med salt og peber og server retten i en dyb tallerken.
Opskriften er fra Spis dig sund med fisk
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]