Morgenmad og brunch
Se hele listen med opskrifter under Morgenmad
Kategori-arkiver: Morgenmad
Omelet med avokado
Af: Vægtkonsulenterne Giv dig selv en rigtig god start på dagen med denne proteinfyldte omelet. Ingredienser 1 æg 1¼ dl skummetmælk lidt hakkede krydderurter, f.eks. dild, løvstikke og/eller estragon 1 æggehvide lidt salt & peber 1 tsk olie ½ avokado Fortsæt læsning Omelet med avokado
Peanutbutter sandwich
2 × 30 g groft toastbrød 45 g peanutbutter ½ banan 1 æg 2 spsk Multisød (eller åblomst Stevia efter smag) 10 g DDV plante 70 til stegning Smør toastbrødene med peanutbutter. Skær bananen i tynde skiver og læg dem Fortsæt læsning Peanutbutter sandwich
Birchen müsli med blåbær
Fra Østrig/Schweiz kommer inspirationen til denne herlige specialitet, som bliver til dejlig mættende & supersund morgenmad. 30 g speltflager eller 5-kornsflager 1 1⁄4 dl kærnemælk 63 g DDV yoghurt 7% multisød vanillekorn 50 g blåbær 1/2 æble eller anden frugt Fortsæt læsning Birchen müsli med blåbær
Supergrød med quinoa, gryn & nødder
Det er meningen, at du laver hele denne portion quinoablanding og kommer den i et glas eller i en dåse, så der er til flere morgenmåltider. Brug 30 g hver morgen og kombiner med surmælksprodukt, frisk frugt eller hjemmelavet frugtmos. Fortsæt læsning Supergrød med quinoa, gryn & nødder
Pandekager
1 æg 1 dl kærnemælk 1/4 tsk natron 30 g mel lidt salt evt sødemiddel evt kardemomme evt vanillekorn 1 tsk plantemargarine til stegning. Pisk alle ingredienserne til pandekagedejen sammen. Lad dejen hvile i ca ½ time. Steg pandekagerne på Fortsæt læsning Pandekager
Ananasyoghurt med knas
Ingredienser: 125 g ananas + 2 spsk saft (usødet fra dåse) 150 g ylette, ymer eller yoghurt (0,1-1,5 % fedt) evt. sødemiddel 30 g cornflakes Evt. 30 g brød 1-2 tsk marmelade Kaffe eller te Fremgangsmåde: Skær ananasskiverne i fine Fortsæt læsning Ananasyoghurt med knas
Blødkogt æg
1 æg 30 g groft rugbrød 1 tsk DDV plante 70 1 frugt eller 1 1/4 dl friskpresset appelsinsaft Kaffe eller te Kog 1 æg til det er blødkogt (ca. 4 min). Smør fedtstoffet på brødet og spis det til. Fortsæt læsning Blødkogt æg
Risklatkager
1 dl kærnemælk 1 æg 45 g mel ½ tsk. natron Revet skal af økologisk citron Citronsaft af ½ citron ½ tsk. kardemomme 75 g kogte ris En knsp. salt Ca. 4-5 dråber flydende sødemiddel 1 tsk. DDV plante 70 Fortsæt læsning Risklatkager
Rugbrød med ost
30 g groft rugbrød evt. 5 g plantemargarine 75 g mager ost max 20+ (13%) eller 25 g ost max 45+(27%) rød peberfrugt Smør en ostemad, pynt den med peber og drik kaffe, te og evt. mælk (efter menuplanen) til. Husk at spise Fortsæt læsning Rugbrød med ost