Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Ingredienser: 50 g forårsløg 50 g tomater 1 lille, grøn chili 10 g olie til stegning 2 skiver frisk ingefær ¼ tsk stødt spidskommen ¼ tsk gurkemeje salt & peber 2 æg60 g naanbrød friskhakket koriander Snit forårsløgene fint og Fortsæt læsning Indisk naan med krydret røræg
Af: Vægtkonsulenterne Lækker frokostret eller forret. Ingredienser: 80 g røget laks (skiver) 100 g grønne eller hvide asparges 30 g fuldkornsrugbrød (ristet) Krydderurtefyld: 1 håndfuld krydderurter (f.eks. dild, citronmelisse, bredbladet persille, purløg) 1 gulerod (stænger) et par radiser (kvarte) Citrondressing: Fortsæt læsning Lakseruller med urter og citrondressing
200 g hokaido 1 fed hvidløg 10 g olie til stegning 30 g blandede frø (sesam, nigella, birkes, fennikel) ½ tsk stærk paprika 120 g frisk tunbøf 5 g olie til stegning 100 g fine ærter 1 dl bouillon (1 Fortsæt læsning Tunbøf med stegt hokaido & ærtesauce
• ca 40 g rispapir (75 g udblødte) • 50 g forårsløg • 50 g rød peberfrugt • 50 g gulerod • 50 g agurk • ½ avokado i skiver • thaibasilikum • koriander • 120 g pillede kæmperejer • Fortsæt læsning Rispapirruller med rejer
Af: Vægtkonsulenterne Har du en rest kogt pasta, kan denne salat laves på ingen tid. Ingredienser: 40 g pastapenne 150 g ærter (frosne) lidt rucolasalat (eller anden salat) Dressing: 10 g mayonnaise 10 g vand 1 tsk ketchup salt og Fortsæt læsning Pastasalat med rejer
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser: 2 dl vand 1 citronskive, øko salt & peber 120 g torskefilet 100 g grønne asparges 100 g sugarsnaps 100 g skyr 5 g mayonnaise 1 spsk. peberrod 1 tsk. chiafrø citronsaft 25 g salatblade 30 g Fortsæt læsning Torskesalat
Pift din frokost op med denne nemme og lækre porretærte. Ingredienser: 150 g porre 1 fed hvidløg 1 tsk vindruekerneolie 1 æg 25 g yoghurt, 7% 25 g mager revet ost, 20+ salt peber Tærtedej: 30 g grahamsmel 15 g fedtstof Fortsæt læsning Porretærte
Mangler du inspiration til madpakken eller skovturen? Få her en lækker opskrift fra vores opskriftbog “Spis dig sund: frokoster og mellemmåltider”. 1 æg 1 æggehvide 25 g drænet yoghurt 30 g groft brød uden skorpe 1 tsk bagepulver salt Fortsæt læsning Madmuffins med skinke
Ingredienser: 200 g knoldselleri 100 g porrer ½-1 rød chilipeber 2-3 fed hvidløg 1 tsk olie (til stegning) ca. 2 tsk sojasovs ca. ½ dåse hakkede tomater 100 g DDV-yoghurt (7%) salt og peber 150 g revet ost (maks. 20+) Fortsæt læsning Sellerilasagne
Den italienske klassiker, frittata, er en tyk æggekage serveret med mange grøntsager. Du kan f.eks. spise en græsk salat af tomat, agurk, peberfrugt og rødløg til. Tilberedningstid: 60 minutter. Bagetid: 30 minutter. Ikke fryseegnet. 1 pers. Ingredienser: 2 æg 25 Fortsæt læsning Ovnbagt frittata med græsk salat