Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Nyd en lækker portion risengrød med god samvittighed. Ingredienser: 30 g brune ris ½ dl vand 1¼ dl minimælk 1 nip salt 5 g smør Kanelsukker: 1 spsk åblomst Multisød eller sukrin 1 tsk kanel SÅDAN GØR DU Skyl risene Fortsæt læsning Risengrød på brune ris
Se hele listen med opskrifter under Dessert.
Sød og sund dessert med smagen af sommer. 250 g friske rabarberstilke ½ vaniljestang lidt reven citronskal og -saft (øko) åblomst Multisød eller Sukrin 100 g drænet yoghurt 7 % Snit rabarberne i ca. 3 cm lange stykker. Læg dem Fortsæt læsning Rabarbermousse
Dejlig fransk dessert, der er utrolig nem at lave. 1 æg 100 g drænet yoghurt, 7 % 15 g mel reven, økologisk citronskal vanillekorn et nip salt flydende sødemiddel 100 g udstenede, mørke kirsebær drænet yoghurt 7 % Pisk æg, Fortsæt læsning Kirsebær clafoutis
125 g rabarber (små stykker) lidt citronsaft lidt vaniljekorn 50 g jordbær (mindre tern) multisød 125 g åblomst vaniljeis 5 g mandelflager 25 g friske jordbær Sådan gør du: Kom rabarberne i en gryde. Tilsæt citronsaft og vaniljekorn, læg låg Fortsæt læsning Jordbær- og rabarberis
125 g DDV Yoghurt ca 2-3 tsk kakao ca 1/2 tsk Multisød ca 1/2 tsk naturlig karamelaroma Bland yoghurt og kakao sammen. Smag til med Multisød og karamelaroma. Kom isen i en form og stil den i fryseren i ca Fortsæt læsning Karamel is
Dejen kan laves klar i god tid i forvejen og så steges, når den skal bruges. Risengrød: 2 dl minimælk 40 g rå grødris et lille nip salt 2 æg lidt reven økologisk citronskal et nip kardemomme 2 spsk multisød Fortsæt læsning Klatkager med æblemos
2 1/2 dl skummetmælk eller minimælk 25 g grødris ca 1/2 tsk vanillekorn multisød naturlig mandelaroma 75 g DDV Yoghurt 125 g sukkerfri kirsebær + 2 spsk saft Kog mælk op sammen med grødris og vanillekorn. Kog det i ca Fortsæt læsning Ris à la mande
Soufflé kan være svært at lave, men denne opskrift hører til i den lettere ende. 10 g DDV plante 70 5 g mel 1 dl minimælk 1 æggeblomme 50 g multisød lidt reven, økologisk appelsinskal 10 g DDV kakao 1 Fortsæt læsning Chokoladesoufflé med appelsin
Rabarberne bryder i gennem jorden allerede i marts, og forårets første stilke er altid de lækreste. Det gode ved rabarber er den raffinerede smag, som er velegnet i kompotter, souffléer og buddinger. Men også indholdet af A-, B- og C-vitaminer Fortsæt læsning Rabarbersoufflé