Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 1 rødspætte (renset, flået) 10 g mel salt og peber 10 g DDV plante 70 1 bundt løvstikke 50 g grøn peberfrugt 20 g pinjekerner 1 fed hvidløg 15 g olie citronsaft salt og peber 150 g Fortsæt læsning Stegt rødspætte med løvstikke
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser 170 g kyllingebryst (to flade stykker) 5 g olie 1 tsk stødt garam masala salt og peber Abrikosbagte tomater: 150 g tomater (halve) 2 friske abrikoser (halve) 10 g abrikosmarmelade 3 tsk sød soja friske timiankviste salt Fortsæt læsning Kylling med urtecouscous
Af: Inge Kauffeldt (DDV) En frokostret, som er god at lave, hvis man har en rest tilberedt fisk. Ingredienser 35 g kogt, kold torsk 10 g kaviar 15 g rejer 1 hårdkogt æg grøn salat agurk tomater Dressing 100 g Fortsæt læsning Torskesalat-2
Foto: Vægtkonsulenterne 150 g kyllingelår 5 g olie til stegning Salt og peber Frisk timian Grov rodfrugtmos 75 g knoldselleri 100 g kartoffel 50 g persillerod 50 g pastinak 75 g gulerod 5 g olivenolie Sådan gør du Læg kyllingelårene Fortsæt læsning Kyllingelår med grov rodfrugtmos
Lækre små konfekttoppe lavet med jordnødder og dadler. Ingredienser 20 g jordnødder 50 g dadler uden sten vanilje 5 g kakao ½ tsk kokosolie Rist jordnødderne og afkøl dem. Tag lidt fra til pynt og kør resten i en minihakker Fortsæt læsning Jordnøddetoppe
Lækre små godbidder med marcipan – få Vægtkonsulenternes opskrift på minimarcipanbrød her: Ingredienser 100 g mandler 25 g dadler uden sten 5 g hindbærmarmelade 50 g mørk chokolade, 70% 2 tsk frysetørret hindbær Skold og smut mandlerne. Rist dem et Fortsæt læsning Minimarcipanbrød
Af: Vægtkonsulenterne Forfriskende salat spækket med vitaminer. Ingredienser 50 g honningmelon 50 g netmelon 50 g kantalupmelon Passionsfrugtsovs: 4 passionsfrugter 25 g DDV-yoghurt (7%) limesaft evt. Åblomst flydende sødemiddel med Stevia Lav små kugler af melonkødet med et lille melonjern Fortsæt læsning Melonsalat med passionsfrugtsovs
Af: Vægtkonsulenterne Skøn salat med gedeost og grillede peberfrugter, der ikke får kalorieregnskabet til at gå amok. Ingredienser 1 rød peberfrugt (ca 100 g) 1 grøn peberfrugt (ca 100 g) 1 gul peberfrugt (ca 100 g) frissésalat 30 g brød Fortsæt læsning Salat af grillede peberfrugter med gedeost
Af: Vægtkonsulenterne Ingredienser: 150 g frosne jordbær ½ dl vand 25 g Åblomst-multisød (eller sukrin) 2 tsk kartoffelmel + ¼ dl vand Tilbehør: minimælk, drænet yoghurt (7%) eller Åblomst vaniljeis Kog jordbær, vand og sødemiddel i nogle min. i Fortsæt læsning Jordbærgrød
Ingredienser 100 g skrællet, udkernet æble 100 g skrællet appelsin åblomst Multisød eller sukrin 30 g groftvalsede havregryn citronmelisse ¼ tsk vaniljepulver 50 g yoghurt (det er bedst, at yoghurten er 3,5% og må max være 7%.) citron (øko), lidt Fortsæt læsning Trifli med appelsin & æble