Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Mexicansk guf! Så det er bare om at nyde hver en mundfuld. Der kan bruges enhver anden type ost, der kan smelte. 60 g tortillapandekage 50 g cheddarost (max 45+) lidt paprika Guacamole 1/2 avokado 63 g DDV yoghurt 1/2 Fortsæt læsning Nachos med guacamole
Røget kyllingebryst er nemt at gå til, da det er færdigtilberedt. Her er det serveret koldt, men det kan også lunes i ovnen, hvis det ønskes. 80 g røget kyllingebryst blandet, grøn salat Passionsfrugtdressing 4 passionsfrugter 2 tsk vineddike 1⁄2 Fortsæt læsning Salat med røget kylling
Tortillaen kan laves med stort set alle grønsager i stedet for hokaido (hokaido er et lille græskar). Vil også smage rigtig godt med blandede rodfrugter såsom knoldselleri og gulerødder. 200 g hokaido 2 æg 63 g DDV yoghurt 7% 1 Fortsæt læsning Tortilla med hokaido
Linsemosen, der kan bruges som tilbehør til meget andet, får smag af grønsager, som du kan variere efter smag. Prøv med jordskokker, pastinak m.m. 85 g kalvekød uden fedt i tynde skiver 1 bundt persille lidt frisk timian reven skal Fortsæt læsning Kalveruller med kantareller & linsemos
De fleste vil nok koge grønne bønner, men de kan også steges på panden i olie eller ristes i ovnen, så de bliver sprøde og ’fritte agtige’. 300 g grønne bønner 1 tsk olivenolie flagesalt Tænd ovnen på 200°. Læg Fortsæt læsning Bønnefritter
Som fyld i en frokostburger kan der også bruges en rest okse- eller kamsteg, kylling, fiskefilet, torskerogn eller kogte æg. Stænk evt. pitabrødet med lidt vand før det bages i ovnen, så hæver det fint op og bliver sprødt. ½ Fortsæt læsning Frokostburger med mozarella og avocado
120-170 g magert svinekød i strimler (mænd 170-220 g) Marinade 1 spsk soyasauce 2 spsk eddike 1 tsk stødt ingefær 1 hakket skalotteløg 1 fed presset hvidløg friskmalet peber Rør marinaden sammen. Vend kødstykkerne heri og lad dem marinere i mindst 1 Fortsæt læsning Kinagryde med sursød sauce
Af: Vægtkonsulenterne 75 g DDV Yoghurt 7% 1 tsk vanillekorn Multisød 1/2 æble i tern 75 g jordbær i skiver Rør yoghurt sammen med vanillekorn og smag til med flydende sødemiddel. Vend alle frugterne forsigtigt rundt i dressingen. Stilles koldt Fortsæt læsning Frugtsalat
Rouladebund 2 æggehvider lidt multisød 30 g fintrevet rugbrød ca 1 tsk mandelaroma 100 g friske hindbær 100 g friske brombær Vanillecreme 2 æggeblommer 1 dl skummetmælk 3 tsk maizenamel ca 1/2 -1 tsk vanillekorn multisød 125 g DDV yoghurt Fortsæt læsning Marengsrulle med vanillecreme & frugt
Tilbehør, der skal prøves til grillmaden, hvis du bruger havegrillen. De kan også laves på en grillpande. Går fint både med fisk og let kød. Pestoen kan laves i god tid i forvejen. 200 g grønne og hvide asparges 1 Fortsæt læsning Grillede asparges med rucolapesto