Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Der findes mange forskellige slags muslinger, der vil kunne tilberedes på samme måde. 35-50 blåmuslinger i skal 75 g gulerod 75 g bladselleri 75 g løg 1 fed hvidløg stængler af bredbladet persille 1 dl bouillon (1 dl vand + Fortsæt læsning Dampede muslinger
Hvis du erstatter kardemomme med kanel, får du de lækreste ‘kanelbullar’. De lækre boller er nemme og hurtige at lave. Dej: ½ dl minimælk ¼ pakke gær 2 tsk Multisød et lille nip salt ½ æg ca 45 g mel Fortsæt læsning Kardemommeboller med blåbær
Tomatsuppe er en rigtig klassiker. Her er det bare måden, den er lavet på, der er lidt anderledes. Ved at bage grønsagerne, trækkes der rigtig meget sødme og smag frem i dem. Suppen kan også blendes, men det ser jo Fortsæt læsning Nem bagt tomatsuppe
Varier med andre frugter, bær, kakao og krydderier – og det bliver nyt og spændende at tilberede hver gang. 30 g let mayonnaise 1 æg 50 g DDV yoghurt 100 g Multisød 45 g mel 1 tsk bagepulver 150 g Fortsæt læsning Jordbærmuffins
Er der noget bedre end hjemmebagte boller? Selvom det ikke lige er fastelavn, kan man godt spise de lækre fastelavnsboller – enten som de er eller fyldt med lækker creme. 1 spsk minimælk 1/8 pakke gær 30 g let mayonnaise Fortsæt læsning Fastelavnsboller med creme
Lidt spidskommen i suppen giver den et ekstra pift. Når du bruger hakket kød i suppen, tager den ingen tid at tilberede. 120 g hakket, magert oksekød 50 g hakket løg 1 fed hvidløg 1 tsk paprika ½ tsk chili Fortsæt læsning Stærk gullaschsuppe
Æblestrudel er en klassiker, men den kan lige så godt fyldes med ferskner, pærer eller blommer i stedet for med æbler. 10 g DDV plante 70 til pensling 75 g filodej 2 æbler 50 g multisød 10 g hakkede mandler Fortsæt læsning Æblestrudel
Det tager under en halv time at bage de lækre marmeladesnegle. En nem og hurtig lille lækkerbisken til aftenkaffen. Dej: 30 g let mayonnaise 30 g mel 1 spsk Multisød 30 g marmelade Lav en dej af let mayonnaise, Fortsæt læsning Hurtige marmeladesnegle
Røget ål kan fint bruges til andet end smørrebrød, som i denne lækre frokostsalat. 80 g røget ål 150 g små rødløg 1 tsk olie 1 æble blandede salater Dressing 10 g rapsolie 1 tsk grov sennep 2 spsk lys Fortsæt læsning Lun salat med løg og røget ål
Tyndbrødet smager rigtig godt og kan sagtens gemmes i en dåse nogle dage. 80 g røget, norsk laks i skiver Dressing: 50 g DDV yoghurt 4 spsk blandede krydderurter, f.eks. dild, purløg og estragon salt & peber Tyndbrød: 1 Fortsæt læsning Lakseruller med hjemmelavet tyndbrød