Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
En sød og blød dessert med et pikant strejf. • 1¼ dl minimælk • 10 g buddingpulver • 1 spsk Multisød • vaniljekorn • 50 g DDV yoghurt • ½ granatæble Kog 1 dl minimælk i en lille kasserolle. Rør Fortsæt læsning Vaniljecreme med granatæble
100 g kogte kartofler 2 æg 1/2 dl mini- eller skummetmælk 20 g skummetmælkspulver 5 g bagepulver lidt multisød ca 1-2 tsk naturlig mandelaroma ca 1/2 tsk vanillekorn ca 1/2 -1 tsk plantemargarine til at smøre formen med. Mos kartoflerne Fortsæt læsning Mazarinkage
De fyldte peberfrugter kan forberedes i god tid i forvejen og kommes på havegrillen, indpakket i folie i stedet for at bage dem. 170 g hakket oksekød (tatar) 50 g hakket løg 1 fed hvidløg 1 tsk tørret oregano salt Fortsæt læsning Bagte peberfrugter med oksekød & tzatziki
Makrellerne kan også steges på havegrillen. 170 g bundgarns makrelfilet med skind 1 tsk Dijonsennep 1 lille håndfuld blandede, hakkede krydderurter (dild, persille, basilikum) Hvidløgsspinat 150 g spinat eller friske rødbedeblade 1 tsk olie til stegning 10 g eddikesyltede hvidløg Fortsæt læsning Stegt makrel med hvidløgsspinat
100 g rød peberfrugt 1 spsk persille ½ tsk rosmarin chili hvidløgssalt 25 g DDV yoghurt 7% 50 g fetaost (max 45+) Halver peberfrugten og grill den på skindsiden i ovnen eller på en grillpande, til den er sort. Træk Fortsæt læsning Haydari
Bag kagerne i god tid i forvejen, men pynt dem først lige inden de skal serveres • 50 g hindbær • 1 æg • 5 g olie • 25 g Multisød • lidt vaniljekorn • 20 g skummetmælkspulver • 15 Fortsæt læsning Hindbær cupcakes
Svampesauce 100 g champignon 100 g østershatte 1/2 bdt frisk timian 100 g DDV_Yoghurt salt & citronpeber 1/2 tsk olie til stegning 100 g broccoli 170 g strudsefilet salt & citronpeber 1/2 tsk olie til stegning Rens svampene og skær Fortsæt læsning Stegt strudsesteak med svampesauce & broccoli
Der bliver syv, små velsmagende muffins ud af portionen. • 30 g minitoast • 15 g skummetmælkspulver • ½ tsk bagepulver • en knivspids groft salt • 1 æg • 50 g DDV yoghurt • 2 tsk pesto • 10 Fortsæt læsning Små muffins med chorizopølse
Her har du den ideelle anvendelse for en rest af kold steg. Her er den lavet med en rest dyreryg, men det kunne ligeså godt have været med en rest oksesteg. Det er gammeldags mad, som nogle – måske især Fortsæt læsning Dyrehachis
Herlige drinks, der selvfølgelig skal nydes iskolde på en varm sommerdag. Sangria 1/2 l vand 3 poser hyben-hibiskus te 1 stang kanel 10 nelliker 1 dl friskpresset citronsaft Multisød 1/2 nektarin 1/2 appelsin Vand, te, kanel og nelliker koges i Fortsæt læsning Appelsindrinks