Sardin-pomelo salat » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Sardin-pomelo salat

Sardin pomelo salat

En lidt anderledes frisk og lækker salat, der også er fin at komme i pitabrød.

  • 120 g sardiner på dåse
  • 63 g DDV yoghurt
  • 1⁄2 pomelo eller grapefrugt
  • 3 spsk hakket koriander eller dild
  • salt & peber

Tilbehør

  • 30 g knækbrød
  • grønsager

Hæld væden fra sardinerne og del dem lidt ud med en gaffel i yoghurten. Skræl pomeloen og pil alle hinder af, så det kun er frugtkødet, der deles i små stykker. Vend forsigtigt pomelostykkerne og krydderurterne i sardinblandingen og smag til med salt og peber. Pas på at frugten ikke moses helt ud.

Server salaten med knækbrød og grønsager efter ønske.

TIPS

Salaten kan laves med tun, kippers eller anden dåsefisk.

Opskriften er fra Spis dig sund med fisk

 

print
[Total: 0    Average: 0/5]

Leave a Reply