Stuvet champignon på toast » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Stuvet champignon på toast

Stuvet champignon på toast

Der kan bruges alle slags svampe – kantareller, østershatte eller vilde svampe. Mix gerne flere slags sammen.

  • 250 g champignoner
  • 1 tsk olie
  • lidt citronsaft
  • 63 g DDV yoghurt
  • 1 tsk maizenamel
  • 1⁄2-1 dl vand
  • salt & peber
  • 30-60 g groft brød
  • 1 fed hvidløg
  • hakket persille

Skær champignonerne i kvarte og brun dem godt i olie på en meget varm pande. Dryp med lidt citronsaft. DDV yoghurt røres med vand og maizena-mel. Kom yoghurtblandingen over svampene og varm hurtigt igennem. Smag til med salt og peber

Rist brødet og gnid det ristede brød med hvidløgsfeddet. Anret svampestuvningen på brødet og drys med hakket persille. Serveres straks.

Opskriften er fra Spis dig sund med grønt

 

print
[Total: 0   Average: 0/5]

Leave a Reply