Hamburgerryg
Folder med gamle gris på gaflen opskrifter. Denne indeholder forskellige opskrifter med hamborgryg. Se alle de gamle Gris på gaflen opskrifter under Gris på gaflen og Flere gris på gaflen opskrifter
Tag-arkiver: Kolde retter
Tunfiskemousse
Denne opskrift er fra Karolines Køkken Denne opskrift har været en klassiker i mange år. Den udkom i den husstandsomdelte kogebog “Karolines Køkken” i 1980. Siden har Arla lavet opskrifter med lidt mindre fedt, men denne er den oprindelige og Fortsæt læsning Tunfiskemousse
Torskeret med creme fraiche-sauce
Opskriften stammer fra Karolines køkken (6-8 pers) 3/4 – 1 kg kogt, kold torsk Sauce: 3½ dl creme fraiche 2 spsk ravigottesauce eller sød fransk sennep ½ tsk groft salt friskkværnet peber 1 tsk bearnaise-essens 1 tsk sukker 1 dl Fortsæt læsning Torskeret med creme fraiche-sauce
Avocado med rejer eller caviar
Opskriften stammer fra Karolines Køkken (6 pers) 3 avocadoer ½ spsk citronsaft 1 dl creme fraiche ½ spsk italiensk tomatpure 1/4 tsk det tredje krydderi salt 100 g rejer dild Tilbehør: Ristet brød og smør Flæk avocadoerne på langs og Fortsæt læsning Avocado med rejer eller caviar
Kold blomkålsret
“Maskeret blomkål” til 6 personer I firserne var dette en meget populær forret. Opskriften blev husstandsomdelt i Karolinebøgerne fra Arla og blev serveret af både unge og bedstemødre på det tidspunkt. Alle brugte de opskrifter når de skulle have gæster Fortsæt læsning Kold blomkålsret