Skip to content
Bedstemors opskrifter

Bedstemors opskrifter

Mad som oldeforældre, bedsteforældre, forældre, familien og venner lavede den…

Menu

Primær menu

  • Om siden
  • Sønderjysk
    • 8 sønderjyske specialiteter
    • Et sønderjysk kaffebord
  • Forretter
    • Supper
  • Hovedretter
    • Gris på gaflen
  • Desserter
  • Frokost
  • Tilbehør
  • Bagning
    • Boller og brød
    • Kager
    • Mor!… vi skal bage!
    • Andre gamle Amo/Gluten opskrifter
  • Diverse
Hjem » Tilbehør

Kategori-arkiver: Tilbehør

Kalkun – fond og skysovs

Skrevet d. 20. december 2022 af Birthe — Ingen kommentarer ↓

Fond Kalkunfonden laves, når kalkunen er kommet i ovnen. Forslag til ingredienser: Vinger, hals, evt. gumpe og indmad fra kalkun 1 stort løg 1-2 gulerødder Selleri – blad- eller knold Ca. 10 sorte peberkorn Evt. en kvist timian Evt. persille Fortsæt læsning Kalkun – fond og skysovs→

Postet i Tilbehør | Tagget Fjerkræ, jul, Saucer | Skriv kommentar

Flødekartofler

Skrevet d. 19. december 2022 af Birthe — Ingen kommentarer ↓

I 80’erne blev flødekartofler det helt store hit til gæstemiddage. De er stadig populære og elsket at mange. Her er den helt enkle og klassiske opskrift. 4 pers. Ingredienser 1-1,2 kg kartofler (2 finthakkede mellemstore løg) 0,5 l. piskefløde 1,5 Fortsæt læsning Flødekartofler→

Postet i Tilbehør | Tagget Kartofler | Skriv kommentar

Kartoffelgratin (Karolines Køkken)

Skrevet d. 18. december 2022 af Birthe — Ingen kommentarer ↓

Denne opskrift på kartoffelgratin fra Karolines Køkken 4 har vi brugt i flæng med opskriften på flødekartofler. Løg og ostesovs (Mornay sauce) giver karakter og ekstra smag til kartoflerne. Altid et hit.

Postet i Tilbehør | Tagget Karolines køkken, Kartofler | Skriv kommentar

Andesovs

Skrevet d. 11. november 2022 af Birthe — Ingen kommentarer ↓

Den brune sovs til anden er bare så vigtig. Den skal smage så englene synger 🙂 Jeg har gennem mange år forsøgt at forfine og forbedre min sovs på mange forskellige måder. Jeg har selv lavet andefond, jeg har lavet Fortsæt læsning Andesovs→

Postet i Tilbehør | Tagget Fjerkræ, Saucer | Skriv kommentar

Persillesovs

Skrevet d. 25. oktober 2022 af Birthe — Ingen kommentarer ↓

Persillesovs er en opbagt sovs. 4 pers. 60 g smør/margarine 6 spsk mel ca. 6 dl sødmælk ca. 1 tsk salt 1 bundt kruspersille, finthakket Smelt smørret i gryden ved middelvarme. Pisk mel i. Pisk mælk i lidt ad gangen, Fortsæt læsning Persillesovs→

Postet i Tilbehør | Tagget Saucer | Skriv kommentar

Indlægsnavigation

← Ældre indlæg

Primary Sidebar Widget Area

Tags

Amo/Gluten Boller Brød Dessert Dressing Festmad Fisk Fjerkræ Formkage Gamle samleopskrifter Gris på gaflen Græsk jul Kage Karolines køkken Kartofler Kolde retter Kringle Lagkage Mormormad muffins Nytår Oksekød Ost Ovnret Pladekage Pålæg Rugbrød salat Sammenkogt Saucer Smuldrekage Småkager Suppe Svinekød Syltet Sønderjysk Tips Tærter Æg

Seneste indlæg

  • Nemme wienerhorn1. februar 2023
  • Suppehorn (20 stk.)1. februar 2023
  • Mors gæstekrans1. februar 2023
  • Peters “brunsvigermand”1. februar 2023
  • Marengskage med æblefyld1. februar 2023

Seneste kommentarer

  • Birthe til Om siden
  • Birthe til Frokost pandekager og skotske ostescones
  • Birthe til Bedstefars kage
  • Birthe til Ris til klar suppe
  • Birthe til Stegt kalkun – en lang historie

Gode madsider

  • 2 gange om ugen
  • Aarstiderne.com
  • Alletiders kogebog
  • Arla.dk
  • Kvalimad
  • Maduniverset.dk
  • Sæson for god smag
  • Voresmad.dk
  • Carinas.dk
  • DDV-opskrifter og program
Copyright © 2023 Bedstemors opskrifter. All Rights Reserved.
Theme: Catch Box by Catch Themes
Scroll Up
Log in here!